Loin de l’agitation quotidienne, redécouvrez le plaisir simple et authentique d’une infusion maison. La tisane à la menthe et à la verveine est bien plus qu’une boisson chaude : c’est une véritable invitation à la détente. Laissez-vous guider par cette recette ancestrale qui marie la fraîcheur vivifiante de la menthe à la douceur apaisante de la verveine. Un rituel bien-être à portée de main, pour des soirées sereines et des nuits réparatrices.
5 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score A
Synthèse express
Profil : Cette tisane est une boisson chaude légère et peu énergétique.
Protéines : La teneur en protéines est très faible.
Sel : La teneur en sel est quasi nulle.
Ces valeurs restent approximatives pour une infusion maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 275 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.2 g |
| dont acides gras saturés | 1.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 59.9 g |
| dont sucres | 24.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.8 g |
| Fibres | 16.4 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
1.
Portez l’eau à la bonne température. Dans une casserole ou une bouilloire, faites chauffer un litre d’eau jusqu’à ce qu’elle frémisse. Pour une infusion parfaite qui préserve les arômes délicats, évitez de verser une eau en pleine ébullition. Une température autour de 95°C est idéale.
2.
Préparez le mélange de plantes. Pendant ce temps, placez les deux cuillères à soupe de feuilles de menthe séchées et les deux cuillères à soupe de feuilles de verveine dans l’infuseur de votre théière ou dans une boule à thé.
3.
Procédez à l’infusion. Versez délicatement l’eau chaude sur les plantes. Couvrez aussitôt votre théière pour emprisonner les huiles essentielles, ces merveilleux composés qui donnent tout son parfum à votre tisane. Laissez infuser, c’est-à-dire laisser tremper les plantes dans l’eau chaude pour en extraire les saveurs et les bienfaits, pendant 7 à 10 minutes. Plus vous laissez longtemps, plus le goût sera prononcé.
4.
Finalisez et servez. Une fois le temps d’infusion écoulé, retirez l’infuseur pour ne pas que votre tisane devienne amère. Versez la boisson fumante dans les tasses. Pour les amateurs de douceur, c’est le moment d’ajouter une petite cuillère de miel et de remuer doucement avant de déguster.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à personnaliser votre tisane. Pour une note plus citronnée, ajoutez quelques feuilles de mélisse séchée. Si vous recherchez un effet encore plus relaxant, une pincée de fleurs de camomille séchées sera parfaite. Conservez vos plantes séchées dans des bocaux hermétiques, à l’abri de la lumière, pour en préserver toute la fraîcheur.
Avec quoi savourer votre tisane ?
Cette infusion douce se marie à merveille avec des douceurs simples et peu sucrées. Pensez à des sablés au beurre, une tranche de pain d’épices ou quelques fruits secs comme des dattes ou des figues. Elle est également parfaite seule, en fin de soirée, pour accompagner un moment de lecture ou de méditation.
L’info en plus
La menthe est reconnue depuis l’Antiquité pour ses vertus digestives et sa capacité à rafraîchir l’haleine. La verveine odorante, quant à elle, est la plante relaxante par excellence. Elle est traditionnellement utilisée pour lutter contre le stress, l’anxiété et favoriser un sommeil paisible. L’association de ces deux plantes crée une synergie parfaite entre le tonus et la détente.
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L’art de servir une infusion
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