Recette de poulet au curry et riz basmati au multicuiseur

Recette de poulet au curry et riz basmati au multicuiseur

4.9/5 - (10 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Préparez-vous à vivre une véritable escapade culinaire avec cette recette de poulet au curry et riz basmati. À la portée de tous, ce plat populaire de la cuisine indienne promet un mélange savoureux de saveurs épicées et douces. Le plus ? Il sera réalisé à l’aide d’un multicuiseur, offrant ainsi un gain de temps considérable.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencer par éplucher l’oignon et le couper finement. Ensuite, découper les cuisses de poulet en petits morceaux. Mettre l’oignon et le poulet dans le multicuiseur et choisir la fonction ‘sauté’.

Étape 2

Saupoudrer de curry en poudre les morceaux de poulet, puis ajouter le cube de bouillon de volaille préalablement dilué dans un verre d’eau. Laisser cuire pendant 5 minutes.

Étape 3

Ajouter ensuite le riz basmati dans le multicuiseur, puis verser deux fois son volume en eau. Sélectionner la fonction ‘cuisson du riz’ ou ‘cuisson sous pression’ et régler le temps selon les instructions du fabricant du multicuiseur.

Étape 4

Une fois que le riz est cuit, incorporer la crème fraîche épaisse et mélanger jusqu’à obtenir une sauce onctueuse. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Quitterie Séraphin

Mon astuce de chef

Pour une recette plus légère, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt nature ou du lait de coco.

Un vin rosé fruité

Un vin rosé fruité sera idéal pour accompagner ce plat épicé et savoureux. Il tempérera la chaleur des épices tout en apportant une note sucrée agréable.

L’info en plus

Le poulet au curry est un plat traditionnel indien qui a conquis les tables du monde entier grâce à sa facilité de préparation et ses saveurs exotiques. Le secret d’un bon poulet au curry réside dans l’équilibre des épices. N’hésitez donc pas à ajuster les quantités selon vos goûts.

Imprimer

 

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Knorr Bouillon de Poule 15 tablettes 150 g
    Découvrez le Bouillon de Poule Knorr, votre allié idéal pour sublimer tous vos plats au quotidien Un bouillon Knorr pratique pour rehausser et sublimer vos préparations culinaires d'un délicat goût de volaille et d'herbes aromatiques Découvrez ses 15 tablettes de bouillons riches en saveurs Nutriscore B et riche en goût, ce bouillon de volaille est également sans conservateur et sans colorant artificiel Le bouillon de poule Knorr est idéal pour twister vos pâtes, votre riz, vos plats en sauces Rapide et facile à préparer : délayez 1 tablette de bouillon Knorr dans 500 ml d'eau frémissante ou délayez 1 tablette par quart de litre de liquide en début de cuisson. Inutile de saler
    1,69 €
    1,19 €
    -30%
  • Jardin BiO étic - Bouillon cube volaille - bio - Salé - Certifié AB - Boite de 100g (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Sans huile de palme Sans arômes ajoutés Sans exhausteur de goût artificiel conformément à la réglementation en vigueur
    4,40 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex - Multicook & Fry Multicuiseur et Air Fryer Hippo - 6 L - Gris | Multicuiseur et air fryer 6 L pour 6 personnes - Cuisson sur 2 niveaux - 12 programmes automatiques - Cuve antiadhésif
    TOUT-EN-UN : un multicuiseur et un air fryer combinés pour une infinité de délicieux repas faits maison, cuits sans surveillance grâce à 12 programmes de cuisson TECHNOLOGIE AIR FRYER INTEGREE : pour des repas sains et des résultats tendres, juteux et croustillants à la fois, avec peu ou pas de matières grasses UN REPAS COMPLET EN UNE CUISSON : préparez un repas complet en une seule fois grâce à une grille de cuisson (amovible) qui permet de cuire différents aliments sur 2 étages en même temps (saumon grillé et quinoa, poulet rôti et légumes vapeur...) GRANDE CAPACITÉ : la cuve de cuisson de 6 L est idéale pour 6 personnes, offrant la capacité parfaite pour toutes les occasions, des repas simples les soirs de semaine aux repas plus élaborés lorsque vous recevez RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6 200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FONCTION DEPART DIFFÉRÉ : programmez vos repas à l'avance pour les déguster dès que vous êtes prêt ! Multicook & Fry gère la cuisson pour vous et maintient même vos plats au chaud une fois qu'ils sont cuits PRATIQUE ET FACILE D'UTILISATION : cuve de cuisson avec deux poignées pour une manipulation simple et revêtement antiadhésif en céramique, cuve et accessoires compatibles lave-vaisselle EXPÉRIENCE PERSONNALISÉE : profitez d'une expérience utilisateur unique avec votre Multicook & Fry grâce à l'application My Moulinex qui vous propose de nombreuses idées recettes et des services personnalisés INCLUS : multicuiseur Multicook & Fry, cuve de cuisson, 1 grille de cuisson multifonctions, verre doseur, spatule, louche, mini livret de recettes
    99,99 €
  • Instant Pot Multicuiseur, 3,8 L, cuiseur intelligent 7 en 1 - Autocuiseur, mijoteuse, cuiseur à riz, sauteuse, yaourtière, cuiseur vapeur et réchauffeur d'aliments - Noir
    FONCTIONNALITÉ 7 EN 1 – Cuisson sous pression, cuisson lente, sauté, vapeur, œufs, yaourt et fonctions de maintien au chaud : tout cela dans un appareil compact ! JUSQU'À QUATRE PORTIONS INSTANTANÉMENT – Que vous prépariez vos repas pour la semaine ou que vous cuisiniez le dîner pour vous et votre moitié, ce mini-appareil puissant de 3,8 litres peut vous permettre de préparer de délicieux repas maison en quelques minutes. SIMPLE ET SÛR – Cuisinez sans souci grâce au couvercle à fermeture facile et au bouton de libération de vapeur sécurisé. DES REPAS SUR LA TABLE EN UN INSTANT – Préparez de délicieux repas jusqu'à 70 % plus rapidement, comme un risotto en 6 minutes ou des pâtes en 5 minutes, idéal pour les jours de semaine chargés. RÉGLEZ-LE ET N'Y PENSEZ PLUS – Sélectionnez la fonction, réglez le temps, appuyez sur « Start » et laissez l'Instant Pot faire le travail, avec des alertes pratiques qui vous indiquent quand votre repas est prêt. FACILE À NETTOYER – Récipient intérieur, couvercle et accessoires en acier inoxydable lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage sans stress.
    99,99 €
    95,99 €
    -4%

Un plat convivial

Servez votre poulet au curry directement dans le multicuiseur pour garder les saveurs intactes. Vous pouvez garnir de quelques feuilles de coriandre fraîche juste avant de servir pour une touche de couleur et un parfum supplémentaire.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Ninja Foodi PossibleCooker 6L, Multicuiseur et Mijoteuse 8-en-1, Bleu | Cuve antiadhésive, Cuillère et Couvercle, Mijoter, Cuir à la vapeur, Saisir, Rôtir, 6 portions - MC1101EU
    8 FONCTIONS EN 1 : fait office de mijoteuse, de cuiseur de riz, de cuiseur vapeur et de plaque de cuisson avec 8 fonctions : modes Saisir/faire sauter, Mijoter, Riz blanc, Riz brun, Pâtes, Braiser, Cuire à la vapeur et Garder au chaud CUISSON DANS UN SEUL RÉCIPIENT : saisissez et faites sauter légumes et viandes, puis utilisez la fonction de cuisson lente pour des plats plus savoureux et des viandes plus tendres RÉCIPIENT DE CUISSON AMOVIBLE ALLANT AU FOUR (JUSQU’À 240 °C) : préparez des gratins croustillants grâce à la cuisson au four et donnez une dernière touche à vos plats, lasagnes et quiches PRÉPAREZ JUSQU’À 6 PORTIONS FAMILIALES : faites cuire jusqu’à 500 g de pâtes, 800 g de riz ou une pièce de viande de 1,8 kg INCLUT : base du cuiseur Ninja Foodi PossibleCooker, récipient de cuisson, spatule à riz, grille de cuisson, verre doseur, guide d’inspiration et de recettes. Poids : 5,5 kg. Couleur : bleu nuit DIMENSIONS : H : 28 cm x L : 42 cm x P : 29 cm
    129,99 €
    99,99 €
    -23%
  • Russell Hobbs Autocuiseur [Mutifonction: 1 seul appareil pour tout cuire] CookAtHome (900W, 11 Programmes, Cuiseur de riz, Panier Vapeur, Départ Différé, Ecran LED) Multicuiseur 21850-56
    Contrôle digital avec départ différé jusquâ€à 24 heures à lâ€avance Appareil ultra-polyvalent avec un large choix de 11 programmes - Cuisson douce, cuisson à la vapeur, soupe, ragoût, viande, poisson, riz, pain, gâteau, yaourt, porridge. Idéal également pour vos préparations de risotto, porridge, pain, gâteaux. Peut être utilisé aussi comme yaourtière Cuve en acier inoxydable compatible lave-vaisselle. Fonction maintien au chaud avec une couvercle doté dâ€un système anti condensation Panier vapeur, 2 cuillères et 1 gobelet mesureur inclus Finitions élégantes et facile dâ€entretien en acier brossé sur lâ€appareil
    113,04 €
Défiler vers le haut