Test : airfryer Philips 5000 XL 6.2 L, connecté 14 en 1

Concilier une cuisine saine pour toute la famille et le manque de temps au quotidien relève souvent du défi. Philips propose une solution avec son Airfryer Série 5000 XL, un appareil connecté promettant des repas gourmands avec jusqu’à 90 % de matières grasses en moins. Nous avons analysé pour vous cette promesse afin de déterminer si cet appareil peut véritablement simplifier votre organisation en cuisine.

Déballage et première prise en main

Dès la sortie du carton, l’Airfryer Philips Série 5000 XL impose sa présence. Avec ses dimensions de 40,31 cm de long par 31,5 cm de large, il faut lui prévoir une place dédiée sur le plan de travail. Le design, bien que majoritairement en plastique noir, est moderne et s’intègre sans difficulté dans une cuisine contemporaine. La première manipulation révèle un tiroir de cuisson robuste et une conception qui semble pensée pour durer. Cependant, un détail m’a immédiatement interpellé : le câble d’alimentation est exagérément court. Cette contrainte, soulignée par plusieurs utilisateurs, m’a obligé à réorganiser mon espace pour le placer juste à côté d’une prise, ou à envisager l’usage d’une rallonge. Une fois branché, l’écran digital s’illumine brièvement avant de s’éteindre, ne laissant visible que le bouton de mise en marche. Une pression suffit pour réveiller l’interface et ses multiples programmes. Comme souvent avec les appareils neufs, une légère odeur de plastique se dégage lors des premières utilisations. Un conseil simple : le faire fonctionner à vide une ou deux fois pendant une dizaine de minutes à 200°C pour dissiper complètement cette odeur avant la première cuisson d’aliments.

L’expérience culinaire au quotidien

C’est véritablement à l’usage que cet appareil révèle tout son potentiel. La promesse de la technologie Rapid Air, qui assure une cuisson avec jusqu’à 90 % de graisse en moins, est tenue. J’ai commencé par le test ultime : les frites. En utilisant des pommes de terre fraîches avec une seule cuillère à soupe d’huile, le résultat est bluffant. Elles ressortent dorées, parfaitement croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. La cuisson est homogène, à condition de ne pas surcharger le panier de 6,2 litres et de le secouer à mi-cuisson. Mais réduire l’Airfryer à une simple friteuse serait une erreur. Il s’agit en réalité d’un mini-four à convection ultra-performant. J’ai pu y cuire des filets de poulet, qui sont restés incroyablement juteux, des saucisses qui ont grillé à la perfection sans baigner dans leur gras, et même des gambas saisies en quelques minutes. La montée en température est quasi instantanée, ce qui élimine le temps de préchauffage et représente un gain de temps et d’énergie considérable par rapport à un four traditionnel. Sa polyvalence est l’un de ses plus grands atouts, me permettant de préparer des repas complets, des légumes rôtis aux petits gratins, en passant par des gâteaux pour le dessert.

Pour illustrer concrètement les avantages en termes de temps et de praticité, voici un tableau comparatif pour deux préparations courantes :

Connectivité et ergonomie : le duo gagnant ?

L’un des arguments de vente de ce modèle HD9280/90 est sa connectivité Wi-Fi. Couplé à l’application NutriU de Philips, l’appareil entre dans une nouvelle dimension. L’application est une source d’inspiration quasi inépuisable, proposant des centaines de recettes spécifiquement adaptées. Il est possible de lancer une cuisson à distance, de suivre sa progression et de recevoir une notification lorsque le plat est prêt. Pour moi, qui aime expérimenter en cuisine, c’est un véritable plus. L’application guide pas à pas, indiquant la température et le temps de cuisson optimaux pour chaque recette. Cependant, cette dépendance au smartphone peut être un frein pour certains. Philips fait en effet l’impasse sur un livre de recettes papier, un choix économique qui ne plaira pas à tout le monde. L’interface sur l’appareil lui-même est simple, avec des pictogrammes clairs pour les programmes prédéfinis. J’ai toutefois noté, dans une pièce peu éclairée, que l’écran tactile manquait parfois de luminosité et qu’il fallait parfois s’y reprendre à deux fois pour qu’une commande soit prise en compte, sans que cela ne soit réellement pénalisant au quotidien.

Entretien et aspects pratiques

Après le plaisir de la dégustation vient souvent la corvée du nettoyage. C’est sur ce point que l’Airfryer Philips marque des points décisifs. Le tiroir et le panier de cuisson, dotés d’un revêtement antiadhésif, se nettoient avec une facilité déconcertante. Un simple passage sous l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle suffit à éliminer tous les résidus. Pour un confort maximal, toutes les pièces amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie grandement l’entretien. C’est un avantage non négligeable qui encourage une utilisation quotidienne. Un autre aspect pratique très appréciable est son fonctionnement relativement silencieux. Le bruit du ventilateur est présent, mais il est bien moins dérangeant que celui d’une hotte aspirante ou d’un four à micro-ondes bruyant. C’est un détail important, surtout dans une cuisine ouverte sur le salon. Enfin, il faut noter que si l’appareil est très polyvalent, les accessoires permettant d’exploiter pleinement ses 14 fonctions (grille double, moule à gâteau, etc.) ne sont pas inclus. Il faudra donc prévoir un budget supplémentaire pour s’équiper, si le besoin s’en fait sentir.

Après plusieurs semaines de test intensif, l’Airfryer Philips Série 5000 XL s’est imposé comme un allié indispensable dans ma cuisine. Il ne remplace pas totalement un four traditionnel pour les très grands plats familiaux, mais pour un foyer de deux à quatre personnes, il le supplante sur de nombreux aspects : rapidité, économie d’énergie, cuisson saine et facilité de nettoyage. Sa capacité de 1,2 kg est idéale pour les repas du quotidien. Malgré quelques défauts mineurs comme son câble d’alimentation trop court ou son écran perfectible, ses performances de cuisson et sa polyvalence sont si convaincantes qu’elles les éclipsent rapidement. C’est un investissement que je considère comme particulièrement judicieux pour quiconque souhaite manger plus sainement sans sacrifier le goût et la gourmandise, tout en gagnant un temps précieux chaque jour.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

J’ai été véritablement conquise par les performances de cet airfryer Philips Série 5000 XL qui excelle sur l’essentiel : une cuisson saine et rapide donnant des résultats croustillants avec un minimum de matière grasse, le tout dans un silence très appréciable au quotidien. Son interface digitale est d’une simplicité enfantine et son nettoyage express est un vrai bonheur. La grande cuve de 6,2 litres est idéale pour régaler toute la famille et la connectivité wifi, avec son application de recettes, s’avère être un plus vraiment pratique. Je dois cependant nuancer mon enthousiasme sur son ergonomie : son câble d’alimentation est ridiculement court, ce qui contraint fortement son placement, et son design, bien que moderne, reste assez imposant sur un plan de travail. C’est donc un appareil formidable pour ses qualités de cuisson, mais dont les quelques défauts de conception nécessitent de bien réfléchir à son futur emplacement dans la cuisine.

Découvrez d’autres airfryers