Test du Moulinex Companion : robot cuiseur XL pour 10 personnes

Concilier un quotidien bien rempli et la préparation de repas savoureux pour toute la famille relève souvent du défi. Vous cherchez un allié fiable pour vous seconder en cuisine, capable de gérer les grandes tablées tout en vous faisant gagner un temps précieux ? Le robot cuiseur Companion XL de Moulinex se présente précisément comme cette solution, promettant de simplifier votre organisation et de décupler votre inspiration.

Prise en main et premières impressions sur le plan de travail

Dès le déballage, le robot cuiseur Companion de Moulinex impose sa présence. Avec ses 8,25 kilogrammes et ses dimensions généreuses (41 x 40 x 35,5 cm), il faut lui prévoir une place de choix sur le plan de travail. Son design blanc est sobre et s’intègre facilement dans la plupart des cuisines. La mention « Fabriqué en France » est un gage de qualité appréciable, tout comme la promesse d’une disponibilité des pièces détachées pendant 15 ans, un argument de poids en faveur de la durabilité. La première manipulation révèle un appareil robuste. La boîte de rangement pour les accessoires (couteau hachoir, mélangeur, batteur, couteau pétrin) est un détail bien pensé qui évite de les égarer. J’ai noté, comme certains utilisateurs, une certaine rigidité du couvercle lors des premières fermetures, mais cela semble s’assouplir avec l’usage. Un petit bémol cependant : le câble d’alimentation, un peu court, qui peut limiter les options de placement.

Au cœur de la cuisine : utilisation et performances

Une fois installé, le Companion se révèle plutôt simple à maîtriser. Le panneau de commande digital est intuitif, permettant de naviguer entre les programmes automatiques et le mode manuel. C’est ce dernier que j’ai privilégié pour la plupart de mes tests, car il offre une flexibilité totale sur la température, la vitesse (parmi les 12 disponibles) et le temps de cuisson. Pour réaliser une soupe veloutée, le couteau hachoir est d’une efficacité redoutable. Le robot est relativement silencieux en mode mijotage, ce qui est agréable au quotidien. Le bruit s’intensifie logiquement lors des phases de pétrissage ou de mixage à haute vitesse, mais reste dans une fourchette tout à fait acceptable. Le couvercle en verre transparent, une évolution par rapport aux anciens modèles, permet de surveiller la préparation sans avoir à interrompre le cycle. La sécurité n’est pas en reste grâce au verrouillage automatique du couvercle dès que l’appareil est en marche.

La grande question de la capacité et de la polyvalence

Moulinex annonce une capacité XL pour 10 personnes. C’est ici que mon test doit apporter une nuance importante. Le bol en inox a une capacité totale de 4,5 litres, mais sa capacité utile est en réalité de 3 litres. Si cette contenance est amplement suffisante pour préparer une pâte à crêpes ou un appareil à gâteau pour une grande tablée, elle se montre plus juste pour un plat principal comme un bœuf bourguignon ou une blanquette de veau. Dans ce cas, le robot conviendra parfaitement pour une famille de quatre à cinq personnes gourmandes, mais atteindre les dix convives relève de l’optimisme. Il ne faut pas le comparer à un Cookeo de 6 litres, qui joue dans une autre catégorie de volume et utilise la cuisson sous pression. Le Companion n’a pas cette fonction. Il se positionne plutôt comme un concurrent direct du Thermomix, dont il partage de nombreuses fonctionnalités. Il se distingue par un bol souvent jugé plus grand, mais fait l’impasse sur la connectivité intégrée de son rival. C’est un excellent commis de cuisine qui complète un équipement existant, mais ne remplace pas tout.

Entretien, connectivité et rapport qualité-prix

Après la cuisine vient le nettoyage, et c’est un point critique pour tout robot cuiseur. Si le bol en inox se lave facilement, le couvercle est plus complexe. Ses nombreux recoins et son mécanisme de verrouillage retiennent les aliments et l’humidité, ce qui demande un nettoyage méticuleux. Autre point d’attention : la zone sous le bol, qui doit être séchée avec soin après chaque lavage. Le couvercle pose aussi un souci d’ordre pratique. Lorsqu’on le retire en fin de cuisson, il est chargé de condensation. Posé à plat, il inonde le plan de travail ; retourné, son bouchon vapeur a tendance à tomber. Côté technologie, ce modèle YY5642FG n’est pas connecté. L’application Moulinex est une excellente source de recettes en pas à pas, mais elle ne communique pas avec le robot. Il faut donc entrer manuellement les réglages. Au vu de son prix élevé, cette absence de connectivité peut être un frein pour certains. Le rapport qualité-prix dépendra donc des priorités de chacun. Si l’on recherche un appareil robuste, performant sur ses fonctions de base, fabriqué en France et conçu pour durer, le Companion est un excellent choix. Si la connectivité et la facilité de nettoyage sont primordiales, il faudra peut-être peser le pour et le contre avec attention.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après avoir utilisé le robot cuiseur Companion de Moulinex, je peux dire que c’est un appareil remarquablement robuste et polyvalent qui simplifie vraiment la vie en cuisine. J’ai été séduite par sa facilité d’utilisation grâce à ses commandes digitales, son silence pendant la cuisson et son efficacité pour mijoter, pétrir ou cuire à la vapeur, le tout avec une application mobile bien fournie et une boîte de rangement astucieuse pour les accessoires. Cependant, il n’est pas exempt de défauts : sa capacité annoncée pour dix personnes est clairement surévaluée, le rendant plus adapté à une famille de taille moyenne. Son poids et son encombrement sont conséquents, le câble d’alimentation est un peu court et son nettoyage s’avère être son véritable talon d’Achille, en particulier celui du couvercle. C’est donc un investissement de qualité, fabriqué en France, mais dont le prix élevé et les contraintes d’entretien et de capacité sont à bien considérer avant l’achat.

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