Test : robot de cuisine multifonction Cecotec GM H Deluxe Fry

La recherche d’une bouilloire efficace pour simplifier le quotidien est une attente légitime. Vous avez besoin d’un appareil qui allie rapidité et simplicité, sans faire de compromis sur la fiabilité. Pour savoir si le modèle électrique de Cecotec répond à ces critères, nous l’avons soumis à un test complet.

Déballage et premières impressions

Dès la réception du colis, le poids de l’appareil interpelle : avec ses 8,5 kilogrammes, le robot multifonction Olla GMH Deluxe de Cecotec inspire une sensation de robustesse. Le design, bien que sobre, est moderne et les plastiques semblent de bonne qualité. Dans la boîte, on retrouve l’appareil principal, sa cuve amovible de 6 litres, un panier à friture, une grille, un verre doseur et une spatule. La première prise en main révèle cependant une petite complexité : la fermeture du couvercle n’est pas des plus intuitives et demande un certain temps d’adaptation. De même, le premier démarrage peut dérouter. Le manuel, bien que multilingue, propose une traduction française très approximative qui n’aide que partiellement à la configuration initiale. Il faut tâtonner un peu pour comprendre qu’il est nécessaire d’arrêter le programme de chauffe par défaut avant de pouvoir naviguer dans les menus.

Un concentré de technologies au service de la cuisine

Ce qui distingue ce robot de ses concurrents, c’est sans conteste sa polyvalence. Il ne s’agit pas d’un simple autocuiseur, mais d’une véritable station de cuisson. J’ai été particulièrement impressionné par la combinaison de la cuisson sous pression et de la fonction friteuse à air chaud, permise par un second couvercle dédié. Cette dualité permet de saisir une viande à la perfection puis de la laisser mijoter lentement, le tout dans la même cuve. La présence d’une balance intégrée est un atout majeur, simplifiant la préparation des recettes en permettant de peser les ingrédients directement dans le bol. L’appareil propose une multitude de programmes préenregistrés : riz, pâtes, ragoût, vapeur, four, et même une fonction fermentation pour les yaourts ou la levée des pâtes à pain. La navigation, assistée par une voix synthétique, devient fluide une fois les principes de base assimilés.

Une prise en main qui demande de la patience

Le véritable point faible de cet appareil réside dans sa documentation. Le manuel d’utilisation est le principal obstacle à une expérience utilisateur parfaite. Les fonctions, pourtant nombreuses et puissantes, ne sont pas expliquées en détail. Quelle pression choisir parmi les quatre niveaux disponibles ? Quelle température correspond à quel mode de cuisson ? Pour la cuisson des pâtes ou du riz, faut-il fermer la vanne de pression ou la laisser ouverte ? Toutes ces questions restent sans réponse claire dans le livret fourni. J’ai dû, comme de nombreux utilisateurs, me tourner vers des forums en ligne et procéder par essais successifs pour maîtriser la bête. Par exemple, pour cuire du riz blanc, j’ai découvert qu’il fallait utiliser un ratio eau/riz de 2 pour 1, une pression moyenne-haute (niveau 3), une température de 110°C et un temps de cuisson de seulement 5 minutes, soit deux fois moins que le temps indiqué sur le paquet. Une fois ces réglages trouvés, le résultat est parfait, mais le chemin pour y parvenir est inutilement complexe. L’affichage, avec son rétroéclairage bleu un peu daté, n’est pas toujours facile à lire si l’on est grand et que l’on se tient debout devant l’appareil.

Performances et verdict du testeur

Malgré une phase d’apprentissage exigeante, les performances culinaires du Olla GMH Deluxe sont indéniables. Une fois les bons réglages maîtrisés, il devient un allié précieux au quotidien. J’ai réalisé des pâtes « one pot » à la carbonara en moins de 15 minutes, cuisson comprise. La fonction rissoler est efficace pour faire revenir oignons et lardons avant d’ajouter les autres ingrédients. La cuisson sous pression des légumineuses est rapide et homogène. La fonction friteuse à air, quant à elle, permet d’obtenir des frites croustillantes avec très peu de matière grasse et de dorer parfaitement le dessus d’un gratin ou d’une omelette. La cuve en téflon est robuste et se nettoie très facilement, passant sans problème au lave-vaisselle. En comparaison avec des concurrents plus célèbres comme le Cookeo, ce modèle de Cecotec offre des fonctionnalités supplémentaires, comme la balance et la friture à air, pour un prix souvent plus attractif. Il s’adresse à des cuisiniers qui n’ont pas peur d’expérimenter et qui cherchent un appareil capable de presque tout faire. Si vous êtes prêt à passer outre une documentation perfectible, ce robot multifonction vous offrira des résultats bluffants et un gain de temps considérable en cuisine.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Je dois avouer que ce robot cuiseur Cecotec m’a d’abord laissé perplexe avec un manuel d’utilisation quasiment inutile et une configuration initiale qui demande un peu de patience. Cependant, une fois cet obstacle franchi, l’appareil se révèle être une machine terriblement efficace et polyvalente au quotidien. Sa grande capacité de 6 litres est très pratique, la fonction friteuse est un vrai plus et le récipient en téflon, en plus d’être de bonne qualité, se nettoie avec une facilité déconcertante. Malgré un affichage qui manque de lisibilité et l’absence regrettable d’un joint de rechange, ses excellentes performances de cuisson et sa multifonctionnalité en font un appareil que je ne peux que recommander pour qui saura persévérer au-delà de la première prise en main.

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