Recette de poulet colombo au multicuiseur

Recette de poulet colombo au multicuiseur

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cuisine recettes - Promotion standard

Amateurs de saveurs exotiques, je vous propose aujourd’hui d’embarquer dans une aventure culinaire avec la recette du poulet colombo. Le colombo est un plat traditionnel des Antilles qui tire son nom du mélange d’épices utilisé pour le préparer. Dans cette recette, nous allons utiliser votre multicuiseur pour une cuisson facile et efficace.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparation : Commencez par découper le poulet en morceaux. Émincez les oignons et hachez l’ail. Réservez. Cuisson : Dans votre multicuiseur, versez un filet d’huile d’olive et faites dorer le poulet sur toutes ses faces. Ajoutez les oignons émincés ainsi que l’ail haché. Saupoudrez de colombo en poudre et mélangez bien pour que tous les morceaux de poulet soient bien enrobés. Pressez le jus du citron vert et versez-le dans le multicuiseur. Couvrez et laissez cuire pendant 45 minutes.

Étape 2

Lorsque la cuisson est terminée, vérifiez l’assaisonnement et ajustez si nécessaire. Servez chaud.

Pierre Lambert

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche supplémentaire de fraîcheur à votre plat, n’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de coriandre frais au moment du service.

Accord met vin

Ce plat exotique se marie parfaitement avec un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon blanc.

L’info en plus

Le poulet colombo trouve ses origines aux Antilles mais tire son nom du mélange d’épices appelé ‘colombo’, lui-même inspiré des mélanges de curry indiens. Il s’agit donc d’un plat riche en saveurs qui invite au voyage !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter votre poulet colombo ?

Servez le poulet colombo directement dans le plat de cuisson pour garder tout son moelleux. Accompagnez-le d’un riz basmati blanc que vous pouvez présenter à part dans un joli bol à riz. N’oubliez pas quelques rondelles de citron vert pour la décoration et le goût.

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    Conception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.
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