Aiguillettes de poulet façon indienne au multicuiseur

Aiguillettes de poulet façon indienne au multicuiseur

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cuisine recettes - Promotion standard

Une petite envie de voyage culinaire ? On a ce qu’il vous faut ! Inspirées par la richesse gastronomique de l’Inde, ces aiguillettes de poulet vont venir égayer votre table et surprendre vos papilles. Un mélange d’épices savamment dosé, une cuisson douce au multicuiseur pour des saveurs préservées… Prêt à relever le défi ? N’ayez crainte, c’est plus simple qu’il n’y paraît !

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par préparer tous vos ingrédients et ustensiles. C’est ce qu’on appelle la mise en place. Ensuite, faites chauffer l’huile de coco dans votre multicuiseur. Ajoutez-y les aiguillettes de poulet et laissez-les dorer quelques minutes.

Étape 2

Ajoutez ensuite le curry en poudre, remuez bien pour que toutes les aiguillettes soient enrobées d’épices. Laissez cuire encore 2-3 minutes à feu moyen.

Étape 3

Versez le lait de coco dans le multicuiseur, remuez délicatement. Fermez le couvercle et laissez cuire pendant 20 minutes en mode ‘mijotage’.

Étape 4

Pendant ce temps, faites cuire votre riz basmati comme indiqué sur le paquet. Une fois cuit, égouttez-le et réservez-le au chaud.

Étape 5

Quand les aiguillettes sont cuites, servez-les bien chaudes avec le riz basmati. Bon appétit !

Quitterie Séraphin

Mon astuce de chef

Petit conseil du chef: N’hésitez pas à adapter la quantité de curry en fonction de vos goûts. Si vous aimez les plats relevés, ajoutez une cuillère à café supplémentaire !

Un vin blanc sec

Pour accompagner ce plat aux saveurs indiennes, un vin blanc sec fera des merveilles. Choisissez par exemple un Chardonnay qui apportera une belle fraîcheur.

L’info en plus

Un peu d’histoire… Le curry est un mélange d’épices originaire du sous-continent indien. Il est très utilisé dans la cuisine indienne pour parfumer et colorer les plats, mais aussi pour ses nombreuses vertus digestives.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Dans des assiettes creuses

Servez les aiguillettes de poulet et le riz dans des assiettes creuses préchauffées. Disposez harmonieusement le poulet sur le riz, puis versez un peu de sauce au curry. N’oubliez pas une pincée supplémentaire de curry pour la décoration !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)
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