Filet de poulet au multicuiseur : sauce moutarde, miel et herbes de Provence

Filet de poulet au multicuiseur : sauce moutarde, miel et herbes de Provence

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cuisine recettes - Promotion standard

Découvrez la délicatesse d’un filet de poulet parfaitement cuit grâce à votre multicuiseur, relevé par une sauce onctueuse au miel, à la moutarde et aux herbes de Provence. Un plat savoureux qui ne manquera pas de ravir vos papilles.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Saisir (faire dorer rapidement sur toutes les faces à feu vif) les filets de poulet dans le multicuiseur légèrement huilé.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel et les herbes de Provence jusqu’à obtenir une sauce homogène.

Étape 3

Napper les filets de poulet avec cette sauce puis cuire selon les instructions du multicuiseur.

Quitterie Séraphin

Mon astuce de chef

Pour une viande plus tendre, n’hésitez pas à mariner les filets de poulet dans la sauce moutarde-miel pendant une heure avant la cuisson.

Un accord parfait

Un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, sera l’accompagnement idéal pour ce plat.

L’info en plus

Les herbes de Provence sont le secret d’un bon filet de poulet au multicuiseur. Elles apportent beaucoup de saveurs sans ajouter de matières grasses. Les herbes classiques comprennent le thym, le romarin, l’origan et parfois la lavande.

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Comment présenter ce plat savoureux ?

Servez les filets de poulet nappés généreusement de sauce sur un lit de riz pilaf ou avec des légumes vapeur. On peut aussi les trancher finement et les disposer en éventail pour un effet visuel plus sophistiqué.

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