C’est avec grand plaisir que je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette simple mais savoureuse, parfaite pour surprendre vos convives lors d’un repas en famille ou entre amis : les Escalopes de poulet au Boursin. Cette recette met à l’honneur le goût onctueux et relevé du Boursin qui se marie à merveille avec la chair délicate du poulet.
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre multicuiseur en mode ‘dorer’. Pendant ce temps, assaisonnez les escalopes de poulet avec du sel et du poivre.
Étape 2
Ajoutez l’huile d’olive dans le multicuiseur chaud puis faites-y revenir les escalopes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 3
Mettez ensuite le Boursin dans le multicuiseur et mélangez bien pour que le fromage fonde et enrobe les escalopes de poulet. Passez ensuite votre multicuiseur en mode ‘cuisson douce’ et laissez cuire pendant environ 15 minutes.
Étape 4
Enfin, servez vos escalopes bien chaudes directement depuis le multicuiseur ou transférez-les dans un plat de service. Bon appétit !
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une recette encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques champignons frais coupés en lamelles lors de la cuisson des escalopes. Ils apporteront une délicieuse note automnale à votre plat.
Un vin blanc sec
Un vin blanc sec, comme un Chardonnay, sera parfait pour accompagner ce plat onctueux et savoureux.
L’info en plus
L’Escalope de poulet au Boursin est un plat simple mais très savoureux qui plaira à tous les amateurs de fromage ! Le Boursin, avec sa saveur unique d’ail et de fines herbes, apporte une touche originale et gourmande à cette recette. De plus, préparée au multicuiseur, cette recette est très facile à réaliser et promet un résultat toujours réussi.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter l’Escalope de poulet au Boursin ?
Servez chaque escalope sur une assiette individuelle accompagnée par exemple d’un peu de riz blanc ou de pommes de terre vapeur. Décorez l’assiette avec quelques brins de persil frais pour ajouter une touche de couleur. N’oubliez pas de disposer une cuillère à sauce pour que chacun puisse profiter de la délicieuse sauce au Boursin.
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