Une petite envie de voyage culinaire ? On a ce qu’il vous faut ! Inspirées par la richesse gastronomique de l’Inde, ces aiguillettes de poulet vont venir égayer votre table et surprendre vos papilles. Un mélange d’épices savamment dosé, une cuisson douce au multicuiseur pour des saveurs préservées… Prêt à relever le défi ? N’ayez crainte, c’est plus simple qu’il n’y paraît !
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer tous vos ingrédients et ustensiles. C’est ce qu’on appelle la mise en place. Ensuite, faites chauffer l’huile de coco dans votre multicuiseur. Ajoutez-y les aiguillettes de poulet et laissez-les dorer quelques minutes.
Étape 2
Ajoutez ensuite le curry en poudre, remuez bien pour que toutes les aiguillettes soient enrobées d’épices. Laissez cuire encore 2-3 minutes à feu moyen.
Étape 3
Versez le lait de coco dans le multicuiseur, remuez délicatement. Fermez le couvercle et laissez cuire pendant 20 minutes en mode ‘mijotage’.
Étape 4
Pendant ce temps, faites cuire votre riz basmati comme indiqué sur le paquet. Une fois cuit, égouttez-le et réservez-le au chaud.
Étape 5
Quand les aiguillettes sont cuites, servez-les bien chaudes avec le riz basmati. Bon appétit !
Mon astuce de chef
Petit conseil du chef: N’hésitez pas à adapter la quantité de curry en fonction de vos goûts. Si vous aimez les plats relevés, ajoutez une cuillère à café supplémentaire !
Un vin blanc sec
Pour accompagner ce plat aux saveurs indiennes, un vin blanc sec fera des merveilles. Choisissez par exemple un Chardonnay qui apportera une belle fraîcheur.
L’info en plus
Un peu d’histoire… Le curry est un mélange d’épices originaire du sous-continent indien. Il est très utilisé dans la cuisine indienne pour parfumer et colorer les plats, mais aussi pour ses nombreuses vertus digestives.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Dans des assiettes creuses
Servez les aiguillettes de poulet et le riz dans des assiettes creuses préchauffées. Disposez harmonieusement le poulet sur le riz, puis versez un peu de sauce au curry. N’oubliez pas une pincée supplémentaire de curry pour la décoration !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.21,99 €18,69 €-15%
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,67 €




