La panisse, cette galette de farine de pois chiches typique de la cuisine provençale et italienne,

La mousse aux framboises s’impose comme l’un des desserts les plus élégants et les plus simples

Du côté de Strasbourg, les bretzels ne sont pas un simple snack : ils sont une

Dans l’univers des desserts de fête, certaines associations s’imposent comme des évidences gourmandes. Le mariage de

La salade de céleri branche, pomme, chèvre et noix s’impose comme une entrée de saison à

Le gratin de salsifis, sauge et lard est l’un de ces plats d’hiver qui méritent une

Le topinambour, ce tubercule injustement oublié, fait un retour remarqué sur les tables des grands restaurants.

La rubrique culinaire du jour met à l’honneur l’art de cuisiner avec ses placards. La cuisine

La rédaction de notre cahier gourmand se penche aujourd’hui sur un classique de la pâtisserie :