Plongeons ensemble dans la confection d’un classique réconfortant de la cuisine française : le Bœuf aux carottes. Cette recette, réalisée au multicuiseur, promet un plat tendre et savoureux avec peu d’effort. Suivez ces instructions simples pour régaler votre famille ou vos amis.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Saisissez le bœuf coupé en gros dés dans une cuillère d’huile chaude jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 2
Saupoudrez de farine et remuez pour enrober la viande.
Étape 3
Ajoutez les oignons émincés (coupés en fines tranches) et l’ail haché. Faites revenir quelques minutes.
Étape 4
Incorporez les carottes coupées en rondelles, le thym, le laurier, salez et poivrez.
Étape 5
Verser le vin blanc et laissez-le s’évaporer légèrement avant d’ajouter le bouillon de bœuf.
Étape 6
Fermez votre multicuiseur et réglez-le sur le mode ‘cuisson lente’ pour environ 45 minutes.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à préparer ce plat la veille, il n’en sera que meilleur après avoir reposé une nuit. Les saveurs auront plus de temps pour se mélanger.
Accord met-vin
Pour accompagner votre Bœuf aux carottes, choisissez un vin rouge corsé comme un Côtes-du-Rhône ou un Bordeaux qui saura souligner les saveurs riches du bœuf.
L’info en plus
Le Bœuf aux carottes, au-delà d’être un plat mijoté traditionnel, est une véritable invitation au voyage dans nos campagnes françaises où prime le goût des bons produits du terroir.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Multicuiseur électrique, 12fonctions, Facilité d'utilisation, Cuisson intelligente, Utilisation pratique, Nettoyage facile, MK7051F1, Rouge et Blanc12FONCTIONS QUI FACILITENT LA PRÉPARATION DE VOS REPAS QUOTIDIENS: riz/céréales, risotto, plats réchauffés, aliments pour bébé, plats mijotés, vapeur/soupe, yaourts, pâtisseries/desserts, plats gratinés/frits, maintien au chaud, départ différé et temps de cuisson réglable FACILITÉ D'UTILISATION: panneau de commande électronique pour une programmation facile et une cuisson sans surveillance TECHNOLOGIE FUZZY LOGIC: réglage automatique des paramètres de cuisson pour une cuisson parfaite PRATIQUE: la fonction départ différé vous permet de programmer l'heure de démarrage jusqu'à 24heures à l'avance et de maintenir votre repas au chaud à la fin de la cuisson jusqu'à 12heures RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets99,99 €
-
Moulinex Multicook Fry Multicuiseur et air fryer, 12 programmes, 6 L, Gris, Spatule incluse YY5553FBTOUT-EN-UN : un multicuiseur et un air fryer combinés pour une infinité de délicieux repas faits maison, cuits sans surveillance grâce à 12 programmes de cuisson TECHNOLOGIE AIR FRYER INTEGREE : pour des repas sains et des résultats tendres, juteux et croustillants à la fois, avec peu ou pas de matières grasses UN REPAS COMPLET EN UNE CUISSON : préparez un repas complet en une seule fois grâce à une grille de cuisson (amovible) qui permet de cuire différents aliments sur 2 étages en même temps (saumon grillé et quinoa, poulet rôti et légumes vapeur...) GRANDE CAPACITÉ : la cuve de cuisson de 6 L est idéale pour 6 personnes, offrant la capacité parfaite pour toutes les occasions, des repas simples les soirs de semaine aux repas plus élaborés lorsque vous recevez RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6 200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FONCTION DEPART DIFFÉRÉ : programmez vos repas à l'avance pour les déguster dès que vous êtes prêt ! Multicook & Fry gère la cuisson pour vous et maintient même vos plats au chaud une fois qu'ils sont cuits PRATIQUE ET FACILE D'UTILISATION : cuve de cuisson avec deux poignées pour une manipulation simple et revêtement antiadhésif en céramique, cuve et accessoires compatibles lave-vaisselle EXPÉRIENCE PERSONNALISÉE : profitez d'une expérience utilisateur unique avec votre Multicook & Fry grâce à l'application My Moulinex qui vous propose de nombreuses idées recettes et des services personnalisés INCLUS : multicuiseur Multicook & Fry avec spatule longue, cuve de cuisson avec poignée, une grille de cuisson multifonctions, un verre doseur, une spatule à riz, une louche et un mini livret de recettes131,99 €99,99 €-24%
Présentation du plat
Servez ce délicieux Bœuf aux carottes directement dans le multicuiseur ou disposé dans une grande assiette creuse préchauffée. Utilisez des couverts à service robustes pour honorer la tendreté de la viande.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MALACASA Série REGULAR, 4 Pièces 1680ml Assiettes à Pâtes en Porcelaine, 25,6 x5,4cm Assiettes Creuses, Service de Bols à Salade, Blanc avec Bord NoirPORELAINE INOFFENSIVE: Nos assiettes à pâtes en porcelaine haut de gamme sont fabriquées à haute température, certifiée FDA, sans plomb ni cadmium. Garantissent une utilisation sûre pour tous vos plats chauds ou froids. MATERIAU DURABLE : Ces assiettes en porcelaine supportent four (230°C), micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur sans perdre leur éclat, pour une durabilité exceptionnelle. SET COMBINE : Le set inclut 4 assiettes creuses de 1680ml à bord large et design anti-éclaboussures, parfaites pour pâtes, salades, soupes, riz et desserts. DESIGN SIMPLE : Leur style minimaliste permet d'associer ces assiettes en porcelaine à tous types de vaisselle, adaptées aux repas quotidiens comme aux dîners entre amis.pour répondre aux besoins de différentes occasions. CHOIX IDEAL : Nos assiettes à pâtes sont de haute qualité et d'un design simple, c'est un choix idéal pour la famille et les amis ou comme cadeau d'anniversaire.48,99 €
-
MALACASA Série REGULAR 6 Assiettes à Pâtes en Porcelaine de 1200ml, 22,8x4,9cm Grand Assiettes Creuses Blanches pour Pâtes, Salades et Soupes, BlancPORELAINE INOFFENSIVE: Nos assiettes à pâtes en porcelaine haut de gamme sont fabriquées à haute température, sans plomb ni cadmium. Ces assiettes creuses en céramique garantissent une utilisation sûre pour tous vos plats chauds ou froids. MATERIAU DURABLE : Ces assiettes en porcelaine supportent four (230°C), micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur sans perdre leur éclat, pour une durabilité exceptionnelle. SET COMBINE : Le set inclut 6 assiettes creuses de 1200ml à bord large et design anti-éclaboussures, parfaites pour pâtes, salades, soupes, riz et desserts. DESIGN SIMPLE : Leur style minimaliste permet d'associer ces assiettes en porcelaine à tous types de vaisselle, adaptées aux repas quotidiens comme aux dîners entre amis.pour répondre aux besoins de différentes occasions. CHOIX IDEAL : Nos assiettes à pâtes sont de haute qualité et d'un design simple, c'est un choix idéal pour la famille et les amis ou comme cadeau d'anniversaire.59,99 €48,63 €-19%
-
Cuillère à servir ajourée, cuillères de service en acier inoxydable de 23,6 cm, grands couverts de service pour buffet, fête, banquet, cuisine, lot de 6Robustes et fiables : conçues en acier inoxydable, ces cuillères peuvent supporter même les aliments les plus lourds sans se plier ou se casser afin que vous puissiez avoir l'esprit tranquille lorsque vous servez un repas. 🥄【Cuillères perforées】Avec des surfaces perforées, les cuillères perforées permettent aux cuisiniers de facilement écumser et filtrer les graisses et les résidus alimentaires indésirables des jus naturels des plats. Parfait pour badigeonner les viandes, remuer les soupes et éliminer le gras des plats braisés. 🥄【3 cuillères à buffet fendues et 3 cuillères de service】23,6 cm de long au total (environ 23,6 cm), robustes, brillantes et simples. Cuillères pour une utilisation de service pour les plats d'apéritif, les currys, les salades, les plateaux de fête, les plateaux de fruits, le thé, les floats à la crème glacée et plus encore. Facile à nettoyer : facile à nettoyer au lave-vaisselle, vous pouvez également les laver facilement avec du savon et de l'eau chaude, et les garder au sec après les avoir lavés. Cela se mélangera bien avec vos couverts existants. 【Ensemble parfait d'ustensiles de service pour buffet】Les ustensiles de service YFWOOD sont idéaux pour la restauration, le service de nourriture, les pique-niques, les mariages, les buffets, les dîners de vacances, les fêtes, les réunions de famille et une utilisation quotidienne. Idéal pour les stands de concession, les cafés ou les salles de pause de bureau pour tout cadre.16,99 €
-
INCNMAD Couverts à Salade 28cm en Acier Inoxydable - Set de Service avec Cuillère et Fourchettes - Ustensiles de Cuisine Robustes et Lave-Vaisselle, pour Restaurant, Hôtel, Fête, Buffet (Argent)Matériel premium: Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, qui sont inoxydable et ne sera pas facile à plier, sont également robustes et réutilisables pendant longtemps Contenu de l'emballage: Comprend 1 cuillère à salade et 1 fourchette à salade, ce qui est suffisant pour répondre à vos besoins quotidiens. La taille du serveur de salade est de 28 x 5,5 cm qui peut accueillir une grande quantité de nourriture et éviter les déversements Conception classique: Le Set de cuillères à salade à fourchette à poignée longue présente un design ergonomique de poignée, avec une poignée courbe douce qui correspond parfaitement à la position de prise de votre main. Le poids de la poignée est également très équilibré, offrant une prise en main confortable Facile à nettoyer: Le jeu de salade adopte un processus de polissage en miroir, avec une surface lisse, ce qui le rend facile à nettoyer. Il peut être nettoyé directement avec de l'eau ou de l'eau savonnée, ou peut être nettoyé avec un lave-vaisselle Utilisation polyvalente: Parfait pour servir des salades, des pâtes, des soupes et plus encore, cet ensemble est un must-have pour toute cuisine. Sa polyvalence le rend idéal pour un usage domestique, des restaurants et des occasions spéciales comme des mariages ou des fêtes.10,39 €




