Imaginez-vous rentrer dans une maison embaumée par l’arôme de boulettes de bœuf mijotées en sauce tomate, accompagnées d’un riz parfaitement cuit. Cette recette est une invitation au voyage, un plat réconfortant qui plaira à toute la famille.
30 minutes
60 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez le bœuf haché avec l’oignon déshydraté et l’ail en poudre. Façonnez des boulettes de taille égale.
Étape 2
Placez les boulettes dans le multicuiseur et choisissez la fonction ‘sauter’. Laissez-les dorer pendant quelques minutes.
Étape 3
Ajoutez ensuite la sauce tomate, couvrez le multicuiseur et laissez mijoter pendant 30 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, rincez le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Ajoutez-le dans le multicuiseur, mélangez bien et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes supplémentaires.
Étape 5
Assurez-vous que le riz est cuit et que les boulettes sont bien enrobées de sauce avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une touche de fraîcheur, parsemez votre plat de persil haché au moment de servir.
Un vin rouge doux
Pour accompagner ce plat savoureux, un vin rouge doux comme le Merlot sera parfait. Sa richesse en fruits rouges complémentera les saveurs intenses du bœuf et de la sauce tomate.
L’info en plus
Cette recette a été élaborée pour être réalisée avec un multicuiseur, qui permet de simplifier la préparation et assure une cuisson parfaite aussi bien pour les boulettes de bœuf que pour le riz. N’ayez pas peur d’expérimenter avec différentes épices ou ingrédients pour personnaliser votre plat à votre goût.
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Comment présenter votre plat
Servez directement dans des assiettes creuses bien chaudes. Déposez une portion généreuse de riz surmontée des boulettes de bœuf nappées de leur sauce. Vous pouvez ajouter une branche de persil frais pour décorer.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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