Nous allons aujourd’hui découvrir ensemble comment préparer de délicieuses cuisses de poulet sauce tomate, une recette savoureuse et simple à réaliser grâce à un multicuiseur. Ne vous inquiétez pas, je serai là pour vous guider pas à pas !
15 minutes
60 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par éplucher et hacher finement l’oignon et les gousses d’ail. En mode ‘sauter’, faites chauffer un peu d’huile d’olive dans le multicuiseur et ajoutez-y l’oignon et l’ail hachés. Laissez-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 2
Ajoutez les cuisses de poulet dans le multicuiseur et faites-les dorer de chaque côté. Une fois dorées, retirez-les et réservez.
Étape 3
Ajoutez maintenant les tomates pelées en conserve dans le multicuiseur, ainsi que les herbes de Provence. Mélangez bien pour répartir les saveurs.
Étape 4
Remettez ensuite les cuisses de poulet dans le multicuiseur, mélangez bien pour qu’elles soient bien enrobées de sauce tomate. Refermez le couvercle et laissez cuire pendant environ 1 heure en mode ‘cuisson lente’.
Étape 5
Vérifiez la cuisson du poulet et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Votre plat est prêt à être dégusté !
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez donner un peu plus de peps à votre recette, vous pouvez ajouter une pointe de piment d’Espelette ou quelques olives noires en fin de cuisson pour apporter une note provençale à votre plat.
Vin rouge léger
Pour accompagner ce plat généreux, je vous conseille un vin rouge léger comme un Côtes du Rhône qui ne masquera pas le goût délicat du poulet.
L’info en plus
Cette recette est très populaire dans le sud de la France où elle est souvent servie avec du riz ou des pommes de terre rôties. Elle permet également d’utiliser facilement des restes de poulet.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Cookeo+ Multicuiseur intelligent - 6 L - 80 recettes - BlancDES REPAS SAINS ET SAVOUREUX PRÊTS EN UN RIEN DE TEMPS : plus de 200 recettes maison à réaliser en moins de 10 minutes avec le multicuiseur haute pression Cookeo et l'application MyMoulinex UN MAXIMUM D’INSPIRATION : 80 recettes intégrées, et bien plus encore à retrouver sur l’application gratuite MyMoulinex LAISSEZ-VOUS GUIDER : suivez les recettes pas à pas sur l'écran de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois ; le multicuiseur haute pression adapte pour vous la cuisson en fonction des ingrédients, des quantités et du nombre de convives GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite et économiser jusqu'à 80% d'énergie (par rapport à un mode de cuisson classique) REPARABLE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : le cuiseur haute pression Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous ayez à intervenir ; il relâche la pression, maintient votre préparation au chaud automatiquement et possède une fonction de départ différé 6 MODES DE CUISSON : cuire sous pression, cuire à la vapeur (légumes), mijoter (risotto), dorer, cuire lentement (viandes, ragoûts) et réchauffer COOKEO FAIT AUSSI FRITEUSE SANS HUILE : ajoutez du croustillant à vos plats grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément) et sa fonction air fryer (friteuse sans huile) INCLUS : cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, panier vapeur compatibles lave-vaisselle199,99 €149,99 €-25% -
Ninja Foodi PossibleCooker 6 L, Multicuiseur et Mijoteuse 8-en-1 MC1101EU8 FONCTIONS EN 1 : fait office de mijoteuse, de cuiseur de riz, de cuiseur vapeur et de plaque de cuisson avec 8 fonctions : modes Saisir/faire sauter, Mijoter, Riz blanc, Riz brun, Pâtes, Braiser, Cuire à la vapeur et Garder au chaud CUISSON DANS UN SEUL RÉCIPIENT : saisissez et faites sauter légumes et viandes, puis utilisez la fonction de cuisson lente pour des plats plus savoureux et des viandes plus tendres RÉCIPIENT DE CUISSON AMOVIBLE ALLANT AU FOUR (JUSQU’À 240 °C) : préparez des gratins croustillants grâce à la cuisson au four et donnez une dernière touche à vos plats, lasagnes et quiches PRÉPAREZ JUSQU’À 6 PORTIONS FAMILIALES : faites cuire jusqu’à 500 g de pâtes, 800 g de riz ou une pièce de viande de 1,8 kg INCLUT : base du cuiseur Ninja Foodi PossibleCooker, récipient de cuisson, spatule à riz, grille de cuisson, verre doseur, guide d’inspiration et de recettes. Poids : 5,5 kg. Couleur : bleu nuit DIMENSIONS : H : 28 cm x L : 42 cm x P : 29 cm125,00 €73,64 €-41%
Comment présenter
Servez vos cuisses de poulet sauce tomate directement dans le multicuiseur pour garder la chaleur du plat jusqu’à la dernière minute. Disposez les cuisses de poulet joliment et parsemez un peu d’herbes de Provence pour la touche finale.
