Envie d’un plat savoureux et rapide à réaliser ? Les émincés de poulet au fromage blanc et curry sont l’idéal. Une recette simplissime qui ravira vos papilles grâce à son mélange de saveurs. Rien de tel qu’un bon multicuiseur pour préparer ce délice en un tour de main ! Alors, prêt à mettre la main à la pâte ? Suivez le guide !
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par éplucher les oignons avant de les couper en fines lamelles. Un petit conseil : mouillez vos mains avant d’éplucher l’oignon, cela vous évitera des larmes inutiles.
Étape 2
Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans le multicuiseur. Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 3
Ajoutez ensuite les émincés de poulet et le curry. Laissez cuire pendant une dizaine de minutes, en remuant régulièrement pour que le curry imprègne bien le poulet.
Étape 4
Une fois le poulet cuit, ajoutez le fromage blanc et mélangez bien. Laissez encore cuire pendant quelques minutes, le temps que la sauce se réchauffe.
Étape 5
Servez chaud. Bon appétit !
Mon astuce de chef
Pour donner plus de goût à votre plat, n’hésitez pas à ajouter un peu de persil frais haché avant de servir.
Un vin blanc sec pour accompagner
Je vous conseille un vin blanc sec comme un sauvignon qui apportera une belle fraîcheur en bouche et qui contrastera agréablement avec l’onctuosité du plat.
L’info en plus
Originaire d’Inde, le poulet au curry est un plat typique de la cuisine indienne. Reproduire cette recette chez soi est l’occasion idéale pour s’initier aux saveurs épicées et parfumées de l’Orient.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ce délice ?
Servez directement dans des assiettes creuses pour garder la chaleur du plat. Pour une présentation plus authentique, disposez quelques feuilles de coriandre fraîche sur le dessus du plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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