Dans l’univers culinaire asiatique, le poulet coco curry est un plat incontournable. Réalisé avec des ingrédients simples et faciles à trouver, il offre pourtant une explosion de saveurs à votre palais. Voici comment préparer ce délice chez vous, en utilisant un multicuiseur.
20 minutes
45 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par émincer (couper en fines lamelles) l’oignon et hachez les gousses d’ail.
Étape 2
2. Dans le multicuiseur, faites revenir le poulet avec l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 3
3. Ajoutez ensuite le curry et mélangez bien pour que les morceaux de poulet soient bien enrobés. Laissez cuire pendant 2 minutes.
Étape 4
4. Versez le lait de coco dans le multicuiseur et mélangez bien pour amalgamer (mélanger intimement) tous les ingrédients.
Étape 5
5. Fermez votre multicuiseur et laissez cuire en mode ‘cuisson lente’ pendant environ 45 minutes.
Mon astuce de chef
Pour un maximum de saveur, n’hésitez pas à mariner vos morceaux de poulet avec du curry quelques heures avant la cuisson.
Accord vin
Un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon sera idéal pour accompagner ce plat épicé.
L’info en plus
Originaire d’Asie du Sud-Est, le poulet coco curry est très apprécié pour son mélange subtil de douceur apportée par le lait de coco et de piquant grâce au curry.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez chaud, directement depuis le multicuiseur. Accompagnez-le d’un riz basmati bien parfumé et garnissez avec quelques feuilles de coriandre fraîche.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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DOWAN Bols à Céréales en Porcelaine, 680ml Bol Petit Dejeuner/de Soupe Micro Ondes, Grand bol Japonais à l'Avoine Mignons pour Pâtes, Petite Salade, Ragoûts, Riz, Poids Léger, Lot de 6Une porcelaine saine : Contrairement à d'autres matériaux, les bols en céramique ne contiennent pas de matières plastiques nocives, de cadmium ou de plomb. Vous n'avez pas à vous inquiéter de la présence de substances nocives dans vos aliments. Ils peuvent être utilisés au micro-ondes, au lave-vaisselle, au four et au réfrigérateur. Des bols à céréales polyvalents : Les bols aux couleurs vives de DOWAN mesurent 6 pouces de diamètre et peuvent contenir jusqu'à 650ml. Ils sont le choix idéal comme bols à soupe, bols à céréales, voire bols à salade, bols à pâtes, bols à goûter et bols à glace. Ils conviennent aux repas en famille, au stockage des aliments, à la bouillie du petit-déjeuner, à la restauration et aux sauces de fête. Légers et durables : Ces bols à soupe sont peu encombrants et ont des bords lisses et arrondis. Ils sont également faciles à tenir pour les enfants. Super solides et durables, ils sont fabriqués dans un matériau durable qui empêche l'absorption de l'humidité. Faciles à nettoyer et peu encombrants : ils passent au lave-vaisselle, au micro-ondes, au congélateur et au four ; vous pouvez les laver avec du détergent ou les mettre au lave-vaisselle. Les bols s'empilent de manière compacte pour faire de la place aux autres plats dans le placard de la cuisine. Emballage impeccable : Nos emballages sont utilisés avec les meilleures mousses EPE pour assurer la sécurité pendant le transport, ces bols arriveront en toute sécurité à votre porte.39,99 €34,29 €-14%






