Recette de bœuf mode au multicuiseur

Recette de bœuf mode au multicuiseur

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cuisine recettes - Promotion standard

Voici une délicieuse recette de bœuf mode préparée en toute simplicité grâce à votre multicuiseur. Ce plat réconfortant et savoureux est idéal pour les dîners en famille ou entre amis.

15 minutes

90 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par couper le bœuf en morceaux. Épluchez et coupez les carottes et les oignons.

Étape 2

Dans le multicuiseur, faites revenir les morceaux de bœuf dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Étape 3

Ajoutez ensuite les carottes, les oignons et le bouquet garni.

Étape 4

Versez le vin rouge, puis fermez le multicuiseur. Réglez-le sur ‘cuisson lente’ pendant 90 minutes.

Étape 5

Une fois la cuisson terminée, retirez le bouquet garni et servez le bœuf mode bien chaud.

Martine Gautier

Mon astuce de chef

Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter quelques champignons de Paris dans votre préparation.

Un bon vin rouge

Un vin rouge corsé sera le compagnon idéal pour ce plat de bœuf mode. Il rehaussera les saveurs du bœuf et apportera une touche d’élégance à votre repas.

L’info en plus

Le bœuf mode est un plat traditionnel de la cuisine française. Il doit son nom à la méthode de cuisson ‘à la mode’, qui consiste à braiser lentement la viande dans un bouillon aromatisé au vin rouge.

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