Aujourd’hui, nous allons voyager à travers les saveurs avec le poulet au riz et sauce Maroilles, une recette qui conjugue le goût de la volaille, le fondant du fromage et l’onctuosité du riz. Préparée en multicuiseur, cette recette est un jeu d’enfant !
15 minutes
45 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par hacher votre Maroilles grossièrement avec le couteau à fromage. Le hachage permet de répartir également le fromage dans toute la préparation pour un goût optimal.
Étape 2
2. Placez ensuite les cuisses de poulet, le riz basmati et le Maroilles haché dans le bol de votre multicuiseur.
Étape 3
3. Ajoutez le cube de bouillon de volaille à la préparation puis versez 500 ml d’eau. Fermez votre multicuiseur et réglez-le sur le mode ‘Cuisson sous pression’ pendant 45 minutes.
Étape 4
4. Une fois la cuisson terminée, ouvrez votre multicuiseur et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques en fin de cuisson, comme du persil ou du thym.
Accord met-vin
Pour ce plat chaleureux aux notes prononcées de Maroilles, un vin blanc sec de la vallée du Rhône sera parfait pour équilibrer les arômes.
L’info en plus
Cette recette originale est une véritable invitation au voyage. Elle allie l’onctuosité du Maroilles à la tendresse du poulet tout en sublimant le riz basmati. Un délice simple à réaliser grâce au multicuiseur qui permet une cuisson homogène et maîtrisée des ingrédients.
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Astuces de présentation
Servez ce plat directement dans les assiettes creuses afin que chacun puisse se délecter de l’onctuosité du riz mélangé à la sauce au Maroilles. N’hésitez pas à saupoudrer un peu de persil haché pour apporter une touche colorée à votre présentation.
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