Amateurs de cuisine italienne et de saveurs du Sud, réjouissez-vous ! Aujourd’hui, nous allons préparer un savoureux risotto au chorizo, poulet et poivrons. Ce plat complet est idéal pour une soirée conviviale en famille ou entre amis. Grâce à votre multicuiseur, il sera prêt en un rien de temps. Alors, suivez le guide !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par découper le poulet en morceaux et le chorizo en rondelles. Hachez l’oignon et coupez les poivrons en lanières.
Étape 2
Allumez votre multicuiseur en mode ‘sauté’. Ajoutez l’huile d’olive, l’oignon haché, les poivrons, le poulet et le chorizo. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres et le poulet légèrement doré.
Étape 3
Ajoutez le riz Arborio dans la cuve du multicuiseur. Remuez bien pour enrober chaque grain de riz avec le mélange huileux. C’est ce qu’on appelle nacrer le riz.
Étape 4
Pour finir, versez le bouillon de volaille déshydraté sur le tout. Lancez la cuisson sous pression pendant 20 minutes.
Étape 5
Lorsque la cuisson est terminée, remuez délicatement votre risotto, ajoutez-y le parmesan râpé et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un risotto plus crémeux, vous pouvez ajouter une noix de beurre avant d’y incorporer le parmesan.
Accord mets-vin
Pour accompagner votre risotto au chorizo, poulet et poivrons, optez pour un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Pinot Gris.
L’info en plus
Le risotto est un plat typique du nord de l’Italie. Contrairement à une idée répandue, il ne doit pas être collant mais plutôt crémeux. Le secret d’un bon risotto réside dans le choix du riz. Privilégiez un riz à grains courts comme l’Arborio ou le Carnaroli qui libèrent leur amidon pendant la cuisson et donnent au risotto sa texture particulière.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
MAGGI PROFESSIONAL Bouillon De Volaille - Bouillon Déshydraté - Aides Culinaires, Sauces - Boîte De 1,4 kg Pour 70LDESCRIPTIF: Découvrez le Bouillon de Volaille MAGGI PROFESSIONAL. La garantie d'une recette goûteuse et performante grâce à une note de blanc de volaille très ample et très longue ainsi qu'un équilibre gustatif d'un bouillon de volaille traditionnel. Les ingrédients du bouillon sont rigoureusement sélectionnés, sans exhausteurs de goût ajoutés, pour une utilisation instantanée. Il se dilue facilement dans un liquide chaud ou froid et offre une excellente consistance en liaison chaude et froide. MODE D'EMPLOI du Bouillon de Volaille: 1) Délayez le produit dans le liquide bouillant ou froid 2) Maintenez ou portez à ébullition 3) Arrêtez la cuisson. DOSAGE préconisé : Pour 20g de bouillon de volaille déshydraté, vous obtiendrez 1L de bouillon. UTILISATION: Le bouillon de volaille MAGGI PROFESSIONAL vous offre une solution efficace pour réaliser au quotidien vos cuissons de viandes blanches, légumes et féculents. Parfait pour corser subtilement vos sauces, potages et risottos. BENEFICES NUTRITIONNELS: À très faible teneur en matières grasses tel que préparé. Ce produit est déjà salé, évitez de resaler. NutriScore C tel que préparé CONDITIONNEMENT: Conditionnement pratique, hermétique, refermable, empilable et recyclable.21,03 €
-
Knorr Bouillon de Volaille Déshydraté 1kg Jusqu'à 50l - Lot de 2Un bouillon polyvalent qui s'intègre à tous les stades de la préparation Dissolution instantanée Saveur ronde et naturelle Sans exhausteurs de goût Sans colorants ni conservateurs30,67 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Cookeo+ Multicuiseur intelligent - 6 L - 80 recettes - BlancDES REPAS SAINS ET SAVOUREUX PRÊTS EN UN RIEN DE TEMPS : plus de 200 recettes maison à réaliser en moins de 10 minutes avec le multicuiseur haute pression Cookeo et l'application MyMoulinex UN MAXIMUM D’INSPIRATION : 80 recettes intégrées, et bien plus encore à retrouver sur l’application gratuite MyMoulinex LAISSEZ-VOUS GUIDER : suivez les recettes pas à pas sur l'écran de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois ; le multicuiseur haute pression adapte pour vous la cuisson en fonction des ingrédients, des quantités et du nombre de convives GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite et économiser jusqu'à 80% d'énergie (par rapport à un mode de cuisson classique) REPARABLE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : le cuiseur haute pression Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous ayez à intervenir ; il relâche la pression, maintient votre préparation au chaud automatiquement et possède une fonction de départ différé 6 MODES DE CUISSON : cuire sous pression, cuire à la vapeur (légumes), mijoter (risotto), dorer, cuire lentement (viandes, ragoûts) et réchauffer COOKEO FAIT AUSSI FRITEUSE SANS HUILE : ajoutez du croustillant à vos plats grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément) et sa fonction air fryer (friteuse sans huile) INCLUS : cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, panier vapeur compatibles lave-vaisselle199,99 €149,99 €-25%
-
Moulinex - Multicuiseur Électrique 12 Fonctions et MK7051F1 - Rouge - Blanc12FONCTIONS QUI FACILITENT LA PRÉPARATION DE VOS REPAS QUOTIDIENS: riz/céréales, risotto, plats réchauffés, aliments pour bébé, plats mijotés, vapeur/soupe, yaourts, pâtisseries/desserts, plats gratinés/frits, maintien au chaud, départ différé et temps de cuisson réglable FACILITÉ D'UTILISATION: panneau de commande électronique pour une programmation facile et une cuisson sans surveillance TECHNOLOGIE FUZZY LOGIC: réglage automatique des paramètres de cuisson pour une cuisson parfaite PRATIQUE: la fonction départ différé vous permet de programmer l'heure de démarrage jusqu'à 24heures à l'avance et de maintenir votre repas au chaud à la fin de la cuisson jusqu'à 12heures RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets99,99 €
Comment servir votre Risotto
Servez votre risotto bien chaud, directement depuis le multicuiseur pour qu’il ne perde pas de sa chaleur. Présentez-le dans des assiettes creuses pour conserver tout son moelleux. Parsemez chaque portion avec un peu de parmesan râpé supplémentaire et quelques feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Luminarc Set de 6 assiettes creuses sans aile en verre opale extra résistant, Blanc, 20 cmFabrication en France Recyclable, écologique, verre trempé extra résistant, matériau 100 Percentage sain, extra résistant, sans BPA, non poreux, longue durée Passe au micro-ondes, convient au réfrigérateur Passe au lave-vaisselle 6 assiettes creuses 20 cm23,95 €23,06 €-4%
-
HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.18,69 €17,75 €-5%






