Test Braun J700 multiquick centrifugeuse 1000 W

Préparer des jus de fruits et de légumes frais à la maison est une excellente habitude, mais le processus peut vite devenir fastidieux. Si vous recherchez une solution pour obtenir des boissons vitaminées rapidement et sans effort, la puissance et la simplicité d’utilisation d’une centrifugeuse sont des atouts majeurs. Nous avons testé pour vous la Braun J700 Multiquick, une machine qui promet de transformer fruits et légumes entiers en jus onctueux en quelques secondes.

Déballage et première impression : la robustesse allemande au rendez-vous

Dès l’ouverture de la boîte, la centrifugeuse J700 Multiquick de Braun impose sa présence. Loin des gadgets en plastique léger qui inondent le marché, cet appareil respire la solidité. Son corps principal, habillé d’un acier inoxydable brossé, lui confère non seulement une esthétique sobre et professionnelle, mais aussi un poids rassurant de près de 5 kilogrammes. Posée sur le plan de travail, elle est d’une stabilité exemplaire, aidée par des pieds antidérapants efficaces. Les dimensions (30,48 x 40,64 x 35,56 cm) sont conséquentes, il faudra donc lui prévoir une place dédiée dans la cuisine. À l’intérieur du carton, les accessoires sont bien organisés : un grand pichet à jus d’une capacité de 1,25 litre, équipé d’un séparateur de mousse ingénieux, un bac à pulpe de 2 litres, et une brosse de nettoyage 2-en-1 dont l’utilité se révélera plus tard. L’assemblage des différentes parties est intuitif et rapide. Le système de sécurité quadruple, avec ses bras de verrouillage métalliques, s’enclenche fermement, interdisant toute mise en marche si l’appareil n’est pas correctement monté. Cette première prise en main est donc très positive, évoquant la fiabilité et la durabilité caractéristiques de la marque allemande Braun.

Mise en route et performance : la puissance au service du jus

Le véritable test commence avec la mise en marche. Le moteur de 1000 watts est au cœur des promesses de cette J700. J’ai décidé de la mettre à l’épreuve avec une variété de produits : des pommes croquantes, des carottes dures, des oranges juteuses et quelques branches de céleri. Le premier atout majeur est sans conteste sa large cheminée de remplissage de 75 mm. Inutile de passer de longues minutes à découper les fruits en petits morceaux. J’ai pu insérer des pommes de taille moyenne entières, ce qui représente un gain de temps considérable au quotidien. L’appareil propose deux vitesses, sélectionnables via une molette unique. La vitesse 1 est recommandée pour les fruits mous comme les oranges ou les tomates, tandis que la vitesse 2 déploie toute la puissance du moteur pour les aliments les plus durs. Le système d’extraction rapide porte bien son nom : en moins de 15 secondes, un grand verre de jus de pomme frais est prêt. Le bruit est présent, comme on peut s’y attendre avec un moteur de cette puissance, mais il reste contenu et surtout, bref, étant donné la rapidité de l’extraction.

Pour quantifier les performances, j’ai procédé à une pesée précise des produits avant et après extraction. Les résultats obtenus sont tout à fait convaincants pour une centrifugeuse de cette catégorie. La pulpe qui ressort dans le collecteur est remarquablement sèche, en particulier celle des carottes et des pommes, signe que l’appareil extrait un maximum de jus de chaque aliment. Le tamis en micro-mailles en acier inoxydable fait un excellent travail de filtration, ne laissant passer qu’un minimum de résidus. Le rendement est donc au rendez-vous, ce qui est un critère essentiel pour rentabiliser l’achat des fruits et légumes.

Qualité du jus et confort d’utilisation au quotidien

Au-delà de la quantité, la qualité du jus est primordiale. Grâce au pichet verseur doté d’un séparateur de mousse, le service est impeccable. Le jus versé dans le verre est limpide, homogène et quasiment dépourvu de cette mousse parfois désagréable qui se forme à la surface lors de la centrifugation. Le goût est frais, préservé, sans aucune altération due à une éventuelle surchauffe de l’appareil, même après plusieurs utilisations consécutives. Une autre fonctionnalité qui améliore grandement le confort d’utilisation est le système anti-goutte. En relevant simplement le bec verseur, le flux de jus est stoppé net. Fini les gouttes collantes sur le plan de travail après avoir retiré le pichet. C’est un détail, mais un détail qui change tout lors d’une utilisation matinale pressée. L’ergonomie générale est bien pensée, du poussoir qui tient bien en main à la molette de sélection des vitesses, facile à manipuler. L’appareil, malgré sa puissance, ne vibre que très peu et reste parfaitement stable, ce qui renforce le sentiment de sécurité. On sent que chaque élément a été conçu pour rendre l’expérience simple, rapide et efficace.

Nettoyage et entretien : le point sensible des centrifugeuses

Le nettoyage est souvent le talon d’Achille des centrifugeuses. C’est sur ce point que la Braun J700 devait faire ses preuves. Une fois l’extraction terminée, le démontage est aussi simple que le montage. Les cinq éléments principaux (poussoir, couvercle, tamis/filtre, collecteur de pulpe et pichet) se séparent sans effort. La bonne nouvelle est que tous les éléments amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie grandement l’entretien régulier. Pour un nettoyage à la main, la brosse fournie se révèle très pratique. Sa partie spatule permet de retirer le plus gros de la pulpe du collecteur et du couvercle, tandis que la partie brosse est parfaitement adaptée pour nettoyer les micro-mailles du tamis, l’élément le plus délicat. En rinçant les pièces immédiatement après usage, l’opération ne prend que quelques minutes. L’acier inoxydable du corps de l’appareil, quant à lui, se nettoie d’un simple coup d’éponge humide. Un petit bémol cependant : la fiche technique du produit sur Amazon indique une « information indisponible sur les pièces détachées ». C’est un point à prendre en compte pour la durabilité à très long terme, même si la robustesse de l’ensemble laisse espérer de nombreuses années de service sans accroc. Le rangement du câble sous la base de l’appareil est un autre détail appréciable qui permet de maintenir un plan de travail ordonné.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs utilisations, mon avis sur la centrifugeuse Braun J700 est clair : c’est un appareil d’une efficacité redoutable dont la puissance de 1000 W et la large cheminée permettent de préparer de grandes quantités de jus en un temps record, sans même avoir à prédécouper la plupart des fruits. J’ai été agréablement surprise par sa facilité de nettoyage, un vrai plus au quotidien, et son design en acier inoxydable s’intègre parfaitement dans une cuisine moderne. Cependant, cette performance a ses contreparties : l’appareil est assez bruyant en fonctionnement et ses dimensions généreuses en font un objet plutôt encombrant sur un plan de travail, ce qui est à considérer pour les petites cuisines. Son prix, bien que justifié par la qualité, le positionne comme un investissement et le destine surtout à celles qui cherchent avant tout la puissance et la rapidité pour des jus familiaux réguliers.

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