Test Kenwood AT641A : centrifugeuse métal pour robot Chef et Major

L’envie de jus de fruits et de légumes frais se heurte souvent au manque de place ou à l’idée d’acquérir un nouvel appareil. Si vous possédez déjà un robot Kenwood Chef ou Major, l’accessoire centrifugeuse AT641A a été pensé pour vous : il optimise votre équipement existant pour vous permettre de réaliser des jus maison de qualité, sans effort et sans encombrement supplémentaire.

Déballage et première impression : la robustesse au rendez-vous

Dès l’ouverture de la boîte, l’accessoire Kenwood AT641A impose une impression de sérieux. Habitué des produits de la marque, je ne suis pas surpris de retrouver cette qualité de fabrication qui a fait sa réputation. Avec un poids de 2,7 kilogrammes sur la balance, l’objet n’est pas un gadget. Le corps principal, mêlant métal gris et plastique très dense, inspire confiance. Le tamis, entièrement métallique, est la pièce maîtresse et son poids rassure quant à sa capacité à endurer les rotations à haute vitesse et le contact avec des légumes durs comme la carotte ou la betterave. L’ensemble comprend plusieurs éléments : le corps de la centrifugeuse, le tamis filtrant, un couvercle transparent avec une large cheminée, un poussoir, un collecteur de pulpe d’une capacité généreuse et un pichet gradué de 1 litre avec un astucieux séparateur de mousse. Chaque pièce semble pensée pour durer, un point souvent souligné par les utilisateurs de longue date qui, pour certains, utilisent cet accessoire depuis plus de dix ans sans constater d’usure notable. C’est un contraste bienvenu avec de nombreux appareils électroménagers modernes où l’obsolescence semble parfois intégrée au cahier des charges.

Montage et mise en service sur le robot Kenwood

Cet accessoire est conçu pour s’adapter sur la sortie rapide des robots Kenwood Chef et Major. Pour les besoins de ce test, je l’ai installé sur mon robot Kenwood Chef Titanium. Le montage est intuitif et rapide une fois que l’on a compris la logique. Il suffit de retirer le cache de la sortie rapide, de positionner le corps de la centrifugeuse et de le verrouiller d’un quart de tour. Les autres éléments s’emboîtent ensuite les uns sur les autres dans un ordre précis : le bol, le tamis métallique, puis le couvercle sécurisé par deux attaches latérales. Comme l’a noté un utilisateur, il y a une petite subtilité à prendre en compte : le support circulaire sur lequel repose le pichet à jus n’est pas mécaniquement fixé à ce dernier. Il faut donc être vigilant lors du démontage pour ne pas le faire tomber. Après deux ou trois utilisations, l’assemblage devient une seconde nature, une routine qui ne prend pas plus d’une minute. La compatibilité est excellente, même avec des modèles plus anciens, ce qui témoigne de la cohérence de l’écosystème Kenwood au fil des années. C’est un avantage non négligeable pour ceux qui, comme moi, investissent dans la marque sur le long terme.

Le test en conditions réelles : performance et qualité du jus

Pour évaluer les performances de l’AT641A, j’ai préparé un assortiment classique de fruits et légumes : pommes, carottes, gingembre et ananas. La large cheminée d’alimentation est un véritable atout, permettant d’insérer des quartiers de pomme ou de petites carottes entières sans prédécoupe fastidieuse. J’ai réglé mon robot sur une vitesse moyenne à élevée, juste avant le niveau six. Le bruit est présent, un sifflement puissant caractéristique d’une centrifugeuse tournant à plein régime, mais il reste tout à fait supportable et n’a rien de surprenant pour ce type d’appareil. Le résultat est à la hauteur des attentes. L’extraction est d’une efficacité redoutable. Le jus s’écoule rapidement dans le pichet, tandis que la pulpe, étonnamment sèche, est éjectée dans le collecteur arrière. J’ai été particulièrement bluffé par le rendement. Certains avis mentionnent obtenir presque deux fois plus de jus qu’avec des appareils concurrents, et après ce test, je peux confirmer que le ratio jus obtenu/déchets est excellent.

La qualité du jus est irréprochable. Il est frais, savoureux et conserve une légère pulpe qui lui donne du corps. Le filtre anti-mousse du pichet est efficace, même si une fine couche se forme naturellement, signe d’un produit fraîchement pressé. Concernant la pulpe, j’avais lu des critiques sur son humidité. Mon expérience suggère que cela dépend grandement de la puissance du robot et de la vitesse sélectionnée. En utilisant une vitesse élevée, la pulpe de carotte était suffisamment sèche pour être réutilisée dans un gâteau. Il semble donc crucial d’adapter la vitesse à la dureté de l’ingrédient pour maximiser l’extraction et obtenir une pulpe sèche.

Nettoyage et entretien : contrainte ou simple habitude ?

C’est souvent le point noir des centrifugeuses : le nettoyage. L’AT641A ne fait pas exception à la règle, il se compose de plusieurs pièces à démonter et à laver après chaque utilisation. On dénombre cinq éléments principaux entrant en contact avec les aliments : le poussoir, le couvercle, le tamis, le bol principal et le collecteur de pulpe, sans oublier le pichet. Certains utilisateurs y voient une contrainte rédhibitoire. De mon côté, je trouve que le processus est grandement simplifié si l’on agit rapidement. Un rinçage immédiat sous l’eau chaude suffit à éliminer 90 % des résidus. Le tamis métallique est l’élément qui demande le plus d’attention. Une petite brosse (parfois fournie, sinon une brosse à vaisselle classique fait l’affaire) est indispensable pour déloger les fines particules de fibres coincées dans la grille. Pour un nettoyage en profondeur, il est bon de savoir que la plupart des composants en plastique sont compatibles avec le lave-vaisselle, comme l’a confirmé un utilisateur méticuleux. Au final, si l’on intègre le nettoyage à la routine de préparation du jus, cela ne représente qu’une contrainte mineure au regard du plaisir et des bienfaits d’un grand verre de jus frais maison. C’est le prix à payer pour la qualité et la fraîcheur, un compromis que je suis personnellement tout à fait prêt à accepter.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation, mon avis sur la centrifugeuse Kenwood AT641A est clair : c’est un accessoire qui frôle l’excellence pour qui possède déjà un robot de la marque. Elle s’installe et se démonte en un clin d’œil, et l’extraction de jus est tout simplement parfaite, offrant un résultat très satisfaisant. Les matériaux, notamment le tamis en métal, inspirent une confiance totale et promettent une belle longévité, ce qui justifie en partie son prix assez élevé. Cependant, il faut être honnête, elle se montre un peu bruyante à l’usage et son principal inconvénient reste son encombrement : il faut prévoir une place conséquente pour la ranger. Le nettoyage, bien que les pièces se démontent aisément, demande un peu de soin, mais pour un résultat aussi qualitatif, c’est un investissement que je recommande sans hésiter.

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