Du côté de Strasbourg, les bretzels ne sont pas un simple snack : ils sont une institution. Tordus à la main, plongés dans un bain de soude, saupoudrés de gros sel, ces pains en forme de nœud incarnent toute l’âme de l’Alsace. Longtemps réservés aux boulangers professionnels, ils s’invitent aujourd’hui dans nos cuisines avec une recette accessible et fidèle à la tradition. Voici comment les réaliser chez vous, étape par étape, avec la précision d’un artisan et la générosité d’un grand-mère alsacienne.
30 minutes
15 minutes
moyen
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Le bretzel est un pain traditionnel énergétique et riche en glucides, avec une teneur en sel très élevée due au gros sel de surface et au bicarbonate de soude utilisé lors de la cuisson.
Protéines : L'apport en protéines est modéré (8, 5 g pour 100 g), provenant principalement de la farine de blé et de la levure.
Sel : La teneur en sel est très importante (5, 86 g pour 100 g), bien au-delà des recommandations nutritionnelles, en raison du gros sel saupoudré et du bicarbonate de soude utilisé pour obtenir la croûte caractéristique.
À consommer occasionnellement en raison de sa très haute teneur en sel. Ces valeurs restent approximatives car le bicarbonate de soude et le sel de surface ne sont que partiellement consommés.
Par 100 g de recette
334 kcal
Prot. 8.5 g —
Gluc. 62.7 g —
Lip. 5 g
Par portion (4 parts)
516 kcal
Prot. 13.2 g —
Gluc. 96.8 g —
Lip. 7.7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 334 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5 g |
| dont acides gras saturés | 2.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 62.7 g |
| dont sucres | 1.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.5 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Sel | 5.86 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la pâte
Dans le bol de votre robot pâtissier, versez la farine, le sucre, le sel et la levure sèche. Attention : ne mettez jamais le sel et la levure en contact direct, car le sel tue la levure. Ajoutez ensuite 300 ml d’eau tiède (entre 30 et 35°C, vérifiez avec votre thermomètre) et le beurre coupé en petits morceaux. Pétrissez à vitesse moyenne pendant 8 à 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. Lisse et élastique : la pâte ne colle plus aux parois, elle est souple comme de la pâte à modeler et reprend sa forme quand on la presse du doigt.
2. Faire lever la pâte
Formez une boule avec la pâte, déposez-la dans un saladier légèrement fariné et couvrez-la d’un torchon propre. Laissez-la reposer 1 heure à température ambiante, à l’abri des courants d’air. La pâte doit doubler de volume. C’est la première pousse. Première pousse : c’est le moment où la levure fait son travail et produit du gaz carbonique, ce qui fait gonfler la pâte et lui donne sa légèreté.
3. Façonner les bretzels
Une fois la pâte levée, dégazez-la en appuyant dessus avec le poing pour chasser l’air. Dégazer : on appuie sur la pâte pour expulser le gaz accumulé et repartir sur une base homogène. Divisez-la en 8 portions égales. Roulez chaque portion en un long boudin d’environ 60 cm, plus épais au centre et plus fin aux extrémités. Pour former le bretzel :
- Formez un U avec le boudin.
- Croisez les deux extrémités deux fois sur elles-mêmes.
- Rabattez les extrémités vers le bas du U et appuyez légèrement pour les coller.
4. Préparer le bain de bicarbonate
Portez 1 litre d’eau à ébullition dans une grande casserole. Ajoutez le bicarbonate de soude alimentaire progressivement car le mélange mousse beaucoup. Réduisez à frémissement. Frémissement : l’eau est chaude mais ne bout pas à gros bouillons, on voit juste de petites bulles remonter doucement à la surface. Ce bain est le secret du bretzel alsacien : il donne cette croûte brune et brillante caractéristique, et ce goût légèrement amer si typique.
5. Plonger les bretzels dans le bain
Préchauffez votre four à 220°C en chaleur tournante. À l’aide d’une écumoire, plongez chaque bretzel dans le bain de bicarbonate pendant 30 secondes, pas plus. Égouttez-les bien et déposez-les sur la plaque de cuisson. Saupoudrez immédiatement de gros sel pendant qu’ils sont encore humides pour que le sel adhère bien. Si vous souhaitez une couleur plus dorée, badigeonnez-les d’une fine couche de colorant caramel dilué avec un peu d’eau à l’aide du pinceau.
6. Cuire les bretzels
Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les bretzels soient bien dorés et que leur croûte soit bien formée. Sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques minutes sur une grille avant de les déguster. Ils sont meilleurs tièdes, le jour même de leur fabrication.
Mon astuce de chef
Pour un bretzel encore plus authentique, utilisez de la lessive de soude caustique alimentaire diluée à 4 % à la place du bicarbonate : c’est ce que font les boulangers alsaciens professionnels. Elle donne une croûte plus sombre, plus brillante et un goût encore plus prononcé. Manipulez-la avec des gants et ne la portez jamais à ébullition. Cette technique est réservée aux cuisiniers avertis, mais elle fait toute la différence.
L’accord parfait : une bière alsacienne
Le bretzel et la bière, c’est un mariage vieux de plusieurs siècles en Alsace. Optez pour une bière blonde alsacienne légère et peu amère, comme une Kronenbourg 1664 ou une Fischer, qui équilibre parfaitement le goût salé et légèrement amer du bretzel. Pour une version sans alcool, une limonade artisanale au citron ou un jus de pomme pétillant d’Alsace seront tout aussi délicieux.
L’info en plus
Le bretzel, ou Brezel en alsacien, est l’un des symboles les plus anciens de la boulangerie européenne. Sa forme en nœud remonterait au Moyen Âge, et certaines légendes le font naître dans les monastères alsaciens ou bavarois. En Alsace, il est traditionnellement consommé au petit-déjeuner avec du beurre, ou à l’apéritif accompagné de fromage blanc aux herbes. On le retrouve aussi bien dans les marchés de Noël de Strasbourg que dans les brasseries locales. Sa croûte brune et brillante est obtenue grâce au bain alcalin, une technique unique qui le distingue de tous les autres pains.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Belissia Colorant Alimentaire Set 8x10ml liquide pour Cuisine et PâtisserieDes couleurs intenses pour toutes les occasions - 8 couleurs vives : rouge, bleu, vert, jaune, orange, baies, noir & bleu clair. Parfait pour les gâteaux, le fondant, les biscuits, les macarons, les oursons en gomme et bien plus encore. Idéal pour la cuisine et la pâtisserie - nos colorants alimentaires sont de qualité alimentaire, neutres au goût et stables à la chaleur - parfaits pour les pâtes, les crèmes ou les travaux en sucre. Liquide et très concentré - facile à doser grâce au bouchon de la pipette. Quelques gouttes suffisent pour obtenir des couleurs riches. Peut également être mélangé pour obtenir des tons pastels et des combinaisons de couleurs personnalisées. Végétalien et sans alcool - Exempt d'alcool, d'ingrédients d'origine animale et de tests sur les animaux. Convient aux activités de pâtisserie avec les enfants, aux projets scolaires et aux activités de bricolage créatives. Polyvalent et adapté aux cadeaux - Gâteaux d'anniversaire, décorations d'Halloween ou colle DIY : le set de couleurs est polyvalent et se présente dans un emballage attrayant - idéal pour faire un cadeau.9,99 € -
Belissia Colorant Alimentaire Jaune 10ml liquide pour Cuisine et PâtisserieJaune intense pour la pâtisserie et bien plus encore - colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.3,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fentic 6 en 1 Robot Pâtissier – 2000W - Av. Hachoir à Viande, Mixeur 1,5L, Cutter, Accessoires – Robot Cuisine Multifonctions Av. 6,2L Bol Mélangeur, Fouet, Crochet Pétrisseur, Batteur (Rouge)𝗥𝗢𝗕𝗢𝗧 𝗠𝗨𝗟𝗧𝗜𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘𝗟 𝟲-𝗘𝗡-𝟭 : À la recherche d’un appareil de cuisine qui répond à tous vos besoins culinaires? Découvrez le robot pâtissier multifonctions Fentic, votre nouveau partenaire pour une expérience culinaire efficace et polyvalente. Transformez chaque repas en un succès culinaire grâce à ce robot puissant et flexible! 𝗕𝗢𝗟 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘𝗨𝗥 𝗗𝗘 𝟲,𝟮𝗟 𝗘𝗡 𝗔𝗖𝗜𝗘𝗥 𝗜𝗡𝗢𝗫𝗬𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝟯 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot est doté d’un bol mélangeur spacieux de 6,2 litres en acier inoxydable et est fourni avec un fouet, un crochet pétrisseur et un batteur plat. Un couvercle anti-projection est fixé au-dessus du bol, avec une ouverture de remplissage pour que vous puissiez ajouter des ingrédients pendant que le robot est en marche. Cela évite les éclaboussures et permet de garder la cuisine, vous-même et l'appareil propres. 𝗠𝗜𝗫𝗘𝗨𝗥 𝗘𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝟭,𝟱𝗟 : Avec une capacité de 1,5 litre, vous pouvez rapidement mixer et préparer des smoothies, sauces et soupes grâce aux lames en acier inoxydable. Parfait pour préparer des recettes saines et savoureuses. Grâce au moteur puissant de 2000W, même broyer des glaçons devient un jeu d’enfant. 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗔𝗧𝗜𝗟𝗘 : En plus de mixer et de mélanger, le robot offre bien plus de possibilités. Utilisez le cutter avec ses 3 accessoires pour couper et râper légumes et fruits, préparez vos propres saucisses avec l’accessoire pour saucisses, et créez des biscuits de différentes formes avec l’appareil à biscuits. Le hachoir à viande dispose de 3 niveaux de mouture pour la préparation de viande hachée. Idéal pour tous les amateurs de cuisine! 𝗣𝗨𝗜𝗦𝗦𝗔𝗡𝗖𝗘 𝗘𝗧 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢̂𝗟𝗘 𝗥𝗘́𝗨𝗡𝗜𝗘𝗦 : Utilisez le bouton rotatif LED pour choisir entre les 6 vitesses ou la fonction pulse. Grâce aux différentes vitesses, ce robot est adapté à presque toutes les recettes. Même à la vitesse maximale, l'appareil reste silencieux, environ 75 dB. En plus de son design élégant, le robot est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteint automatiquement après quelques minutes. La machine reste stable et sécurisée grâce à ses pieds antidérapants.189,99 € -
Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Noir)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
-
De Buyer - Plaque pâtissière en aluminium perforée aux bords pincés | 40 x 30 cmFABRIQUÉE EN FRANCE : La plaque rectangulaire 40 x 30 cm de cuisson pâtissière micro-perforée à bord pincés De Buyer est idéale pour la cuisson des viennoiseries, petites pâtisseries, quiches, tourtes... RÉSISTANTE : Fabriquée en France, cette plaque de cuisson pâtissière est épaisse, légère et résistante. CUISSON MAÎTRISÉE : Dotée de micro-perforations optimales de 3 mm de diamètre, la plaque offre une excellente circulation de l'air, qu'il soit chaud ou froid, pour une cuisson optimale. PRATIQUE : Les dimensions de la plaque de cuisson pâtissière correspondent à 40 x 30 cm et sa surface utile est de 37 x 27 cm. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement.17,60 €16,39 €-7% -
patisse 03640 – Plaque à Pâtisserie Perforée avec rebords – Silver-Top - Acier revêtu, gris argenté 40x30cmPlaque à pâtisserie fond perforé en acier revêtu avec rebords pour la cuisson au four de pâtisseries, viennoiseries, macarons, cookies, fonds de tartes et tout type de recettes sucrées ou salées telles que pizzas, quiches… A utiliser avec ou sans cercle à pâtisserie En acier revêtu épaisseur 0.60mm, anti-adhésif, revêtement Skandia by Whitford pour une cuisson uniforme et optimale des préparations Croustillant assuré par la perforation des plaques : l’air circule plus facilement, la pâte est plus dorée, plus croustillante Très bonne résistance aux rayures, aux taches et jusqu’à une température de 230°C au four. Facile à nettoyer : lavage à la main avec du liquide vaisselle. Ne pas utiliser d’objets tranchants13,85 €
-
Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de mesure peut être atteint en seulement 2 à 3 secondes. L'écran LCD ultra clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50 °C à 300 °C (-58 F à +572 F) avec une résolution de 0,1 C/F et une précision de ± 1 C/F. Sonde extra longue : La sonde ultra-mince de 14,5 mm est composée d'acier inoxydable de qualité alimentaire, qui aide à offrir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut facilement être insérée dans un gros morceau de rôti, et lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur le thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection qui peut être refermé après chaque utilisation pour éviter non seulement la poussière, mais aussi protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coupures de couteau. Calibration Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez verrouiller rapidement la température, fixer la valeur pendant un certain temps, facile à voir et protéger vos mains des températures élevées. Utilisation polyvalente : notre thermomètre de cuisine est adapté à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, et répond à différents besoins de température lors de la cuisson.6,99 € -
DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir) | Écran LCD, Verrouillage Température, Étalonnable, Arrêt Automatique, Adapté pour Viande, BBQ, Pâtisserie, Lait et VinULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €10,44 €-5%
Comment présenter vos bretzels comme en Alsace ?
Servez vos bretzels tièdes, posés directement sur une planche à pain en bois ou dans une corbeille à pain en osier tapissée d’un torchon en lin. Pour un apéritif alsacien authentique, accompagnez-les d’un petit bol de fromage blanc aux herbes (bibeleskaes) ou de moutarde à l’ancienne dans une coupelle en grès. Présentez-les debout, plantés sur un support à bretzels traditionnel en bois si vous en avez un, pour un effet visuel saisissant digne des marchés de Noël de Strasbourg.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lot de 2 Présentoirs à Bretzels en Bois 6 Branches | 16x36cm Support Multifonction pour Tasses, Donuts, Saucisses | Porte-bijoux de Table pour Apéro et CuisineMatériau haut de gamme & design naturel Conçu en bambou naturel, ce porte-tasses offre une surface lisse et sans bavures. Son design épuré apporte une touche d’élégance naturelle à votre décoration de cuisine ou votre espace café, parfait pour un usage quotidien. Design arbre 6 branches pour gagner de la place Ce présentoir à donuts innovant utilise un format vertical. Placez-le sur votre plan de travail pour ranger jusqu’à 6 tasses ou pâtisseries. Il maximise l’espace vertical et maintient votre plan de travail organisé et propre. Lot 2 supports : L’organisation polyvalente Recevez un pack de 2 supports de présentation. Utilisez-en un pour les bretzels et les saucisses lors de l'apéro, et l'autre comme porte-bijoux ou range-tasses dans l'entrée. Double utilité garantie pour la maison. Montage simple et nettoyage facile Fini les outils compliqués ! Ce porte-tasses mural (ou de table) se démonte en trois parties (base, tige, branches). Très facile à nettoyer et à ranger, vous pouvez le remonter en quelques secondes selon vos besoins. Idéal pour les fêtes et la vie quotidienne Que ce soit pour un apéro dinatoire, un brunch ou le rangement du quotidien, ce porte-tasses bois est un choix incontournable. Élégant et robuste, il séduira vos invités tout en facilitant votre organisation.16,30 € -
Toivize Lot de 2 supports à brezels en bois - 16 x 36 cm - 6 bras - Polyvalent comme support à brezel, support à saucisses, porte-tasses, parfait pour les fêtes et la cuisineMatériau en bois de qualité supérieure : notre support à brezels est fabriqué en bois robuste de haute qualité qui offre une surface lisse et sans bavures. Cette finition de qualité supérieure assure une utilisation sûre et une stabilité durable. Le support en bois est assez solide pour contenir des brezelles, des saucisses, des tasses et d'autres articles. Design peu encombrant : le support à pretzel dispose de 6 colonnes stables et a une taille compacte de 16 x 36 cm, qui offre suffisamment d'espace pour présenter des pretzels, des saucisses et d'autres collations sans prendre beaucoup de place sur votre table ou buffet. Design créatif d'arbre : le design unique en forme d'arbre du support à brezels en bois ajoute une touche charmante et rustique à votre cuisine ou à votre fête. Le support offre non seulement une solution de rangement pratique, mais aussi une décoration attrayante pour différentes occasions telles que les fêtes, les fêtes de famille ou les barbecues. Utilisation polyvalente : ce support à pretzel en bois convient non seulement pour les brezelles et les saucisses, mais peut également être utilisé comme support de tasse ou support à saucisses. Vous pouvez présenter vos aliments élégamment tout en économisant de l'espace. Parfait pour les fêtes, les buffets ou une utilisation quotidienne dans la cuisine. Cadeau idéal : ce support à brezels polyvalent est le cadeau parfait pour les amis, la famille ou les collègues, en particulier pour ceux qui aiment cuisiner ou organiser des fêtes. Sa grande fonctionnalité et son design élégant en font un élément pratique et décoratif pour toute cuisine ou restaurant.16,99 €
-
AUBRY GASPARD Corbeille à Pain en Osier Blanc, Classique, Panier à Pain, 35 x 15 x 9 cmLe banneton en osier blanc est conçu pour favoriser une fermentation optimale de la pâte, grâce à sa structure en osier qui permet une circulation d'air adéquate Cela aide à obtenir une croûte croustillante et une mie aérée, essentielle pour les boulangers souhaitant réaliser des pains de qualité artisanale Sa taille de 35x15x9 cm est idéale pour façonner des pains de différentes formes, que ce soit des boules ou des bâtards Cette dimension permet également de travailler des pâtes plus lourdes sans compromettre la forme, offrant ainsi une flexibilité pour divers types de pains Fabriqué en osier blanc, ce banneton est non seulement esthétique mais aussi durable L'osier est un matériau naturel qui résiste à l'humidité et à la chaleur, garantissant une longévité accrue Son aspect élégant ajoute une touche rustique à votre cuisine ou à votre boulangerie Le banneton est facile à nettoyer et à entretenir, ce qui en fait un choix pratique pour les boulangers amateurs et professionnels Il suffit de le rincer à l'eau tiède et de le laisser sécher à l'air libre, sans nécessiter de produits chimiques agressifs, préservant ainsi l'intégrité du matériau En utilisant ce banneton, vous bénéficiez d'une meilleure adhérence de la pâte, ce qui réduit le risque d'accrochage lors du démoulage Cela permet de démarrer la cuisson dans les meilleures conditions, garantissant un pain parfaitement formé et prêt à être cuit dans votre four17,95 € -
Delys 513381 Panier à Pain en Métal avec Doublure en Lin – 27,5 x 16,5 cm – Corbeille à Pain Élégante – Utilisable comme Panier à Fruits – Décoration de Table✔ Panier à pain élégant pour la table du quotidien - Idéal pour présenter pain, viennoiseries ou petits pains avec style, pour les repas du quotidien comme les tables conviviales. ⭐ Structure en métal – stabilité et durabilité - Armature en métal robuste offrant une excellente tenue dans le temps et une bonne stabilité sur la table ou le plan de travail. ✔ Doublure intérieure en lin – touche naturelle et décorative : Le sac intérieur en lin apporte une finition chaleureuse et authentique, tout en protégeant le pain et en sublimant la présentation. ⭐ Format polyvalent 27,5 x 16,5 cm - Dimensions idéales pour une utilisation comme panier à pain ou comme corbeille à fruits pour pommes, agrumes ou fruits secs. ✔ Accessoire déco & art de la table : Un panier fonctionnel et décoratif qui s’intègre facilement dans une cuisine, une salle à manger ou sur une table de petit-déjeuner.5,50 €
-
HOME DECO FACTORY Coupelle Rectangulaire en Grès 10x22 cm Table BleuFORME RECTANGULAIRE : son format allongé met joliment en valeur vos mets. Une coupelle déco qui se démarque FORMAT 10x22 : idéale pour amuse-bouches, sushis ou mignardises. Un service élégant et pratique EN GRÈS : sa matière robuste résiste à un usage régulier. Une coupelle durable et élégante TEINTE BLEUE : sa couleur profonde apporte une touche chic. Un accent déco élégant POUR RECEVOIR : parfaite pour apéritifs et réceptions. Un service convivial et raffiné9,99 € -
Cosy & Trendy Coupelle "GALLOWAY" Noir-D12XH4.7CM- Lot de 6Coupelle de la marque Cosy & Trendy Fabriqué en grès résistant au lave vaisselle et de finition noir Mat Diamètre de 12 CM, Hauteur de 4,7 Cm, Lot de 6 Coupelles Collection Galloway19,99 €
-
Nerthus FIH 675 planche couper pain bambou avec récupérateur miettesPlanche à découper en bambou, idéale pour n'importe quelle cuisine grâce à ses mesures et sa grille amovible La table a des fentes et un plateau pour collecter les miettes et aide à ne pas gâcher la cuisine ou la table à manger Fabriqué à partir de bambou : matériau durable qui n'absorbe pas l'humidité et est également antibactérien et antifongique grâce à une substance appelée « bambou kun », un agent qui aide la plante à résister aux attaques nuisibles et fongiques Dimensions : 35 x 24,2 x 1,8 cm (L x l x H)15,69 € -
Ambiance Nature 544432 Planche à Pain avec Compartiment ramasse Miette - en Bambou certifié FSC - Planche à découper le pain L 34.5 cm l 26 cm, Marron Clair🍞 Planche à pain tout-en-un avec compartiment ramasse-miettes intégré qui récupère automatiquement toutes les miettes lors de la découpe. Fini les miettes éparpillées sur le plan de travail ou la table du petit-déjeuner. 🌿 Bambou certifié FSC – matériau naturel durable et élégant qui associe esthétique authentique, résistance et respect des ressources forestières. Naturellement antibactérien et respectueux des couteaux contrairement aux planches en verre. 📏 Format compact 34,5x26cm idéal pour pains de campagne, boules artisanales, baguettes courtes et viennoiseries. Épaisseur 2cm pour stabilité optimale sans encombrement excessif sur le plan de travail. 🎯 Double usage malin : planche classique pour découper + récupérateur de chapelure pour vos panures maison (escalopes, gratins). Parfait pour cuisines modernes, bureaux avec coin repas, camping-cars. ⚠️ Entretien à la main uniquement - ne passe pas au lave-vaisselle pour préserver le bambou. Format limité aux pains standards (max 34cm). Fournie sans patins antidérapants - prévoir torchon humide si besoin.12,66 €
