Recette de falafels aux haricots rouges et poivron épicé

Recette de falafels aux haricots rouges et poivron épicé

Par / / 6 minutes de lecture
4.9/5 - (9 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Les falafels, ces boulettes dorées et croustillantes venues du Moyen-Orient, s’offrent ici une version audacieuse et colorée. Traditionnellement préparés à base de pois chiches, ils se réinventent aujourd’hui avec des haricots rouges et du poivron épicé, pour une recette généreuse, parfumée et pleine de caractère. Un plat qui mérite toute votre attention, tant pour ses saveurs que pour ses qualités nutritionnelles. Alors, tablier noué et bonne humeur au rendez-vous : on y va !

20 minutes

15 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en lipides Riche en protéines végétales Source de fibres Assez salé

Synthèse express

Profil : Plat énergétique et riche en graisses en raison de la friture, malgré une base de légumineuses nutritives.
Protéines : Apport protéique intéressant grâce aux haricots rouges et à la farine de pois chiche, idéal pour un repas végétarien.
Sel : Teneur en sodium modérée à élevée, principalement due aux haricots en conserve et au sel ajouté.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de la friture. Ces valeurs incluent l'huile de friture absorbée lors de la cuisson.

Par 100 g de recette
386 kcal
Prot. 4.9 g — Gluc. 12.6 g — Lip. 36 g
Par portion (4 parts)
1312 kcal
Prot. 16.7 g — Gluc. 42.9 g — Lip. 122.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 386 kcal
Lipides
Matières grasses 36 g
dont acides gras saturés 4.1 g
Glucides
Glucides totaux 12.6 g
dont sucres 0.7 g
Autres
Protéines 4.9 g
Fibres 3.4 g
Sel 0.61 g

Ustensiles

Préparation

1. Égoutter et sécher les haricots rouges

Ouvrez vos boîtes de haricots rouges et versez-les dans une passoire fine. Rincez-les abondamment sous l’eau froide, puis laissez-les bien égoutter. Cette étape est cruciale : des haricots trop humides donneront des falafels mous qui se défont à la cuisson. Étalez-les ensuite sur du papier absorbant et tapotez-les délicatement pour retirer un maximum d’humidité. Plus ils sont secs, mieux c’est !

2. Préparer la pâte à falafels

Versez les haricots rouges égouttés dans le bol de votre robot mixeur. Ajoutez le cumin, la coriandre, le paprika fumé, le piment de Cayenne, l’ail en poudre, les flocons de poivron rouge séché, l’huile de sésame, le sel et le poivre. Mixer : action de réduire des aliments en purée à l’aide d’un appareil électrique. Mixez par impulsions courtes — c’est-à-dire en appuyant et relâchant rapidement le bouton — pour obtenir une pâte grossière et texturée, pas une purée lisse. On veut garder de petits morceaux pour que les falafels aient du caractère !

3. Incorporer la farine et façonner les boulettes

Transférez la pâte dans un grand saladier. Ajoutez la farine de pois chiche, cuillère par cuillère, et mélangez à la main ou à la spatule. Farine de pois chiche : farine obtenue par broyage de pois chiches secs, elle sert ici de liant naturel sans gluten. La pâte doit être assez ferme pour être façonnée sans coller aux mains. Si elle est encore trop collante, ajoutez une cuillère de farine supplémentaire. À l’aide d’une cuillère à glace ou de vos mains légèrement humidifiées, formez des boulettes de la taille d’une grosse noix, puis roulez-les dans les graines de sésame pour les enrober.

4. Faire chauffer l’huile

Versez l’huile dans une grande casserole haute ou dans votre friteuse. Faites-la chauffer à 175 °C. Si vous n’avez pas de thermomètre de cuisine, voici une astuce simple : plongez le manche en bois d’une cuillère dans l’huile — si de petites bulles se forment autour du bois, l’huile est prête. Température de friture : température idéale à laquelle l’huile saisit les aliments rapidement pour les rendre croustillants sans les gorger de gras.

5. Frire les falafels

Plongez les boulettes dans l’huile chaude, en petites quantités pour ne pas faire chuter la température de l’huile. Frire en petites quantités : technique qui permet de maintenir une chaleur constante et d’obtenir une cuisson homogène. Laissez cuire 3 à 4 minutes en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Retirez-les à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Quitterie Séraphin

Mon astuce de chef

Le secret d’un falafel qui tient à la cuisson ? Placez vos boulettes façonnées au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de les frire. Ce repos au froid les raffermit et évite qu’elles ne se désagrègent dans l’huile. C’est une astuce de pro que peu de recettes mentionnent, et pourtant elle change tout !

Accord mets et boissons

Un vin rosé sec et fruité, comme un côtes-de-provence, s’accorde parfaitement avec les épices chaudes de ces falafels. Pour une option sans alcool, optez pour une limonade au gingembre et citron vert : sa fraîcheur et son piquant naturel font écho aux saveurs épicées du plat de façon remarquable.

L’info en plus

Le falafel, un voyage dans le temps. Originaire du Moyen-Orient, le falafel est l’un des plats les plus anciens et les plus populaires de la région. Si les pois chiches en sont la base traditionnelle, les haricots rouges, très utilisés en Égypte sous le nom de ful medames, s’inscrivent dans cette même tradition culinaire. Riche en protéines végétales et en fibres, ce plat est aujourd’hui adopté partout dans le monde comme une alternative gourmande et saine à la viande.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Mélange de poivrons séchés de 600 ml, flocons de poivrons rouges et verts déshydratés, garnitures parfaites pour ramen, soupe de légumes, ragoûts, nouilles, camping en plein air, sans gluten
    Saveur audacieuse à chaque bouchée : nos poivrons déshydratés combinent les poivrons rouges et verts dans un riche mélange de légumes secs pleins de saveur. Ces poivrons lyophilisés offrent un profil naturellement sucré et subtilement fumé, parfaits pour les soupes, les ramen, les pâtes ou même les salades, vous aidant à améliorer vos repas maison sans effort Utilisation instantanée pour une cuisson facile : prédécoupés et prêts à l'emploi, nos poivrons séchés pour la cuisson n'ont pas besoin de préparation, il suffit de les jeter dans les nouilles, les ragoûts, ou de les réhydrater pour les sauces et les garnitures. Parfait pour le camping, la préparation des repas ou les dîners pratiques en semaine Fraîcheur prolongée, toujours prête : scellés dans un pot généreux de 620 ml, ces poivrons déshydratés sont stables et restent frais sans réfrigération. Idéal pour les bas de garde-manger, les trousses d'urgence ou les régimes sans gluten et végétaliens, c'est un choix intelligent et durable pour les cuisines modernes Ingrédients purs pour chaque régime : fabriqué à partir de poivrons 100 % naturels, notre produit ne contient pas d'additifs, de conservateurs ou d'arômes artificiels. Conçu pour les régimes végétariens, entiers ou faibles en glucides, c'est un ingrédient propre que votre corps appréciera Inspiration quotidienne pour les cuisiniers : que vous prépariez un ragoût copieux ou une salade colorée, notre mélange de poivrons s'intègre sans effort dans vos repas. Apprécié par les chefs et les cuisiniers amateurs, il apporte une saveur de poivron et de commodité dans un pot nutritif
    86,88 €
  • Fuchs Professional - Flocons de paprika rouge/vert | 800 g dans un sac
    Goût et arôme: Le goût fruité et sucré des flocons de piment rouge est complété par les arômes acidulés des poivrons verts Avantages: Les flocons de piment colorés sont non seulement idéaux pour peaufiner de nombreux plats, mais ils attirent également tous les regards Utilisations variées: En tant que produit polyvalent, les flocons de piment ajoutent une touche savoureuse aux plats de riz et de pâtes, aux salades, aux sauces, aux vinaigrettes et aux trempettes Avantages de l'emballage: les grands sachets de Fuchs Professional protègent idéalement les épices et, grâce à leur contenance, conviennent parfaitement aux gros consommateurs. Qualité professionnelle - Fuchs originaux: Nous choisissons sans compromis la meilleure qualité. Notre objectif et notre volonté sont de répondre aux souhaits de nos clients avec une qualité exceptionnelle et de les inspirer à vivre de nouvelles expériences gustatives.
    18,99 €
  • 500 g de farine de pois chiches sans gluten
    Idéal pour préparer la farinata et la panissa.
    5,82 €
  • Veggy Duck - Farine de Pois Chiches (1Kg) - Sans Gluten | Sans OGM
    VALEUR ✪ 1KG - Farine de Pois Chiches - Sans Gluten | Naturel | Sans OGM | Végétalien PROPRIÉTÉS ✪ Riche en Fibres et Protéines. UTILISATION ✪ La farine de pois chiches est très polyvalente et a une saveur subtile, ce qui la rend idéale pour la cuisson de plats salés ainsi que pour la cuisson de desserts sucrés. AVANTAGES ✪ Les pois chiches sont légèrement plus faibles en amidon et en sucres naturels, ce qui les rend plus faciles à digérer dans votre corps. NATUREL ✪ Notre farine de pois chiches est naturel
    12,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • LEBENLANG Premium 1200W Set Mixeur plongeant - 5 Accessoires et protection anti-éclaboussures inclus I Réglable en continu & Turbo I Mixer plongeur blender Mixeurs soupe Hand blender professionnel
    ✅ LEBENLANG PREMIUM LINE & SUPPORT : Nos mixeurs plongeants optimisés et la qualité Premium caractérisent les produits exclusifs de cette ligne | Emballage cadeau élégant inclus | Support Premium supplémentaire garanti par notre service client pour toutes vos questions et préoccupations ✅ SET COMPLET 5-en-1 AVEC SUPPORT : Notre bras mixeur plongeant inox multifonction vous épargne l'utilisation d'autres ustensiles de cuisine | Comprend un pied mixeur électrique pour légumes, smoothies ou purées de bébé + fouet pour crème ou œufs + presse-purée + hachoir pour pestos ou viande hachée + gobelet mesureur et mélangeur de 1000 ml avec couvercle ✅ DESIGN ÉLÉGANT & MOTEUR PUISSANT : Le mixeur plongeant 1200 Watts de LEBENLANG assure, grâce à la technologie améliorée à deux lames, des couteaux en acier inoxydable particulièrement tranchants et un mixeur à main amovible, des résultats de mixage ultra-fins | Le meilleur Stabmixer en acier inoxydable de l'équipe LEBENLANG ✅ INNOVATION ERGO SLIDE & MODE TURBO : Cet appareil de type "baguette magique" s'adapte parfaitement à vos besoins grâce à sa vitesse réglable en continu (6 modes) avec la technologie innovante Ergo Slide | Grâce à la deuxième touche Turbo, le mixeur presse-purée vient à bout des tâches les plus difficiles comme les noix, la viande ou les fruits surgelés ✅ RANGEMENT ORDONNÉ & NETTOYAGE FACILE : Tous les accessoires se rangent de manière sûre et compacte dans le support, ce qui est non seulement très élégant, mais permet aussi de gagner de l'espace et garantit une utilisation rapide | Utilisation flexible grâce à un câble de 1,2 m | Tous les accessoires et le mixeur purée passent au lave-vaisselle
    74,99 €
  • Moulinex - Quickchef+ Mixeur Plongeant avec fouet et 2 hachoirs - 1000W
    PUISSANCE DE MIXAGE : mixeur plongeant de 1000 W très efficace doté de la technologie de lames Powelix offrant une onctuosité remarquable et un mixage jusqu'à 30% plus rapide (par rapport à notre technologie classique à deux lames) HACHOIR MIXEUR XL : cet accessoire 5-en-1 simplifie la préparation de smoothies parfaits, le mélange de pâtes légères, le pilage de glace, le hachage d'herbes ou d'oignons et l'éminçage de la viande, un véritable ustensile polyvalent offrant une infinité de possibilités MODE SILENCIEUX : une expérience de mixage plus agréable au quotidien grâce à un réglage spécial deux fois plus silencieux (par rapport à la vitesse turbo) APPAREIL COMPLET : hachez et broyez vos ingrédients avec l'accessoire de hachoir compact, préparez des mayonnaises et des blancs en neige parfaits avec l'accessoire de fouet et utilisez le verre doseur pour un mixage plus facile RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets BOUTON DE VITESSES FACILE À UTILISER : 20 vitesses réglables et un mode turbo sont toujours à portée de main grâce à un bouton facile à utiliser, avec la possibilité de changer de vitesse pendant le mixage DESIGN PERFECTIONNÉ : découvrez un appareil moderne pour un mixage agréable et sans salissure grâce à une poignée antidérapante ergonomique, un revêtement en métal robuste et un pied anti-éclaboussures NETTOYAGE FACILE : les éléments amovibles compatibles lave-vaisselle assurent un nettoyage sans effort à chaque utilisation, pour plus de confort au quotidien CONTENU : mixeur plongeant Quickchef+, verre doseur de 800ml (capacité totale), accessoire hachoir de 500ml (capacité totale), accessoire fouet, accessoire hachoir mixeur XL 5-en-1 (capacité totale de 1 L)
    69,99 €
  • 3L Friteuse Avec Passoire à Frire Et Couvercle,Acier Inoxydable,Marmite Huile Multifonctionnelle Avec Clip Anti-PoussièRe,RéCipient Graissee PoignéE Pour Graisse Cuisson Frire
    【Grande capacité】Avec une capacité de 3 000 ml, cette friteuse offre suffisamment d'espace pour frire de grandes quantités d'aliments. Équipée d'une poignée et d'un filtre à huile, elle permet de filtrer, de conserver et d'utiliser l'huile. Polyvalente, elle répond aux besoins quotidiens de votre famille. Son couvercle anti-poussière garantit la propreté de votre plan de travail et empêche la poussière et les insectes de pénétrer à l'intérieur. 【Filtration efficace】La friteuse est équipée d'un tamis à mailles fines qui sépare efficacement les résidus ou les éléments solides présents dans les bouillons et les sauces. Elle élimine également efficacement les impuretés, les résidus alimentaires et les particules indésirables de l'huile, vous garantissant ainsi une huile de cuisson pure et propre. Le tamis ultra-fin permet de séparer les aliments des graisses, réduisant ainsi l'apport en graisses inutiles. 【Matériaux de qualité alimentaire】 La friteuse est fabriquée en acier inoxydable 304 épais, qui présente des propriétés antirouille, thermorésistantes, anticorrosion, anti-usure et indéformables, garantissant ainsi une longue durée de vie. Elle est compatible avec tous les types de cuisinières, y compris les cuisinières à gaz et les plaques à induction, et permet de gagner de la place dans la cuisine. La surface lisse en acier inoxydable facilite également le nettoyage et contribue à maintenir une bonne hygiène. 【Facile à utiliser】 La friteuse multifonctionnelle est équipée d'une pince alimentaire et d'une poignée, ainsi que d'un bec verseur élargi pour verser l'huile proprement et facilement. Les pièces lavables au lave-vaisselle, le filtre amovible et la surface antiadhésive facilitent grandement le nettoyage. Attention, le corps de la friteuse et la poignée deviennent très chauds lorsqu'ils sont chauffés. Ne les touchez pas directement avec les mains. 【Friteuse multifonction】 La friteuse avec filtre ne se contente pas de répondre aux besoins quotidiens de filtration, de stockage et d'utilisation de l'huile. La passoire fournie est idéale pour faire frire des frites, du poisson, des steaks, des tempuras, du poulet, etc. Elle peut également servir à faire bouillir de l'eau pour préparer du thé ou du café, à réchauffer du lait ou du vin, à cuire des pâtes, des légumes ou à préparer des soupes. C'est un allié indispensable pour les repas individuels ou en camping.
    35,79 €
  • Marmite à soupe en acier inoxydable 100 l avec couvercle et panier, grande capacité, friteuse commerciale, pour restaurant, restauration, fêtes de famille
    Capacité professionnelle pour tout le monde : cette casserole en acier inoxydable massif offre un volume de 50 litres (52,8 Qt), son infuseur assorti peut contenir 40 litres (42,26 Qt). Parfait pour préparer de grandes quantités pour les réunions de famille, les cuisines de restaurant, les événements de restauration ou le camping en plein air. Acier inoxydable 201 de qualité supérieure et durable : fabriqué en acier inoxydable 201 renforcé de qualité alimentaire, cette casserole est particulièrement résistante à la corrosion, à la chaleur et ne se déforme pas sous des températures élevées. Garantit une fiabilité pendant des décennies même dans un usage commercial exigeant. Passoire polyvalente pour une cuisson efficace : l'insert perforé en acier inoxydable avec des trous uniformément répartis sert d'insert à vapeur, d'insert de friteuse ou de panier d'égouttement pratique. Vous cuisinez, faites cuire à la vapeur ou faites frire et soulevez simplement le panier – Séparez rapidement le liquide et les solides sans les déverser. Design bien pensé pour une manipulation optimale : le couvercle lourd maintient la chaleur et les arômes de manière optimale dans la casserole. Elle peut être accrochée aux poignées pour économiser de l'espace. Les bords roulés et sûrs et les poignées télescopiques sur le panier assurent une manipulation sûre et un nettoyage facile. Compatibilité universelle avec tous les types de feux : cette casserole robuste est adaptée aux cuisinières à gaz, aux cuisinières électriques, aux cuisinières à induction et même aux flammes nues (par exemple les réchauds de camping). La répartition uniforme de la chaleur assure des résultats de cuisson parfaits sur n'importe quelle source de chaleur. Nettoyage facile et stockage sûr : la surface intérieure et extérieure lisse et polie permet aux résidus alimentaires de ne pas coller. Après utilisation, il suffit de la nettoyer avec un détergent doux et une éponge douce. Le set de 3 pièces (casserole, panier, couvercle) peut être rangé proprement et de manière peu encombrante. Idéal pour de nombreuses utilisations : que ce soit pour la cuisson des écrevisses, des crabes, des dindes entières, pour frire des frites, des tamales à la vapeur ou des légumes, pour les marinades ou pour faire des salades – cette marmite polyvalente est la solution parfaite pour les cuisiniers professionnels, les vendeurs de nourriture urbaine et les cuisiniers amateurs exigeants.
    90,00 €
  • DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)
    ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde
    10,99 €
    10,44 €
    -5%
  • TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3s
    Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.
    10,99 €
  • Mixnexorad Cuillère à boulette de Viande, Machine à boulettes de Viande - Cuillère à boulette de Viande - Outil de Fabrication de boulettes de Viande, Fabricant de boulettes de Viande pour boulettes
    ♫Fabrication de boulettes de viande surélevées : notre cuillère à boulettes de viande en acier inoxydable présente une conception unique de trou inférieur et des surfaces lisses qui garantissent que chaque boulette de viande est uniformément dodue. Préparez des boulettes de viande de qualité restaurant avec facilité et efficacité, tandis que la conception innovante élimine l'excès de garniture pour des résultats parfaits à chaque fois. ♫Entretien simple : réduisez le temps de préparation en façonnant facilement les boulettes de viande avec notre cuillère lisse. Sa paroi intérieure sans bavure assure un pelage sans effort des boulettes de viande tout en étant antiadhésive pour un nettoyage facile, aussi bien à la main qu'au lave-vaisselle. ♫Qualité durable : fabriquée en acier inoxydable durable, cette cuillère à boulettes de viande offre une prise sûre et robuste qui ne se déformera pas ou ne se déformera pas facilement. Comptez sur sa durabilité pour toutes vos aventures culinaires. ♫Conception polyvalente : façonnez sans effort des boulettes de viande parfaites de bœuf, de poulet, de porc, de poisson et végétariennes avec notre cuillère multifonctionnelle : un incontournable pour chaque cuisine. ♫ cadeau : gagnez du temps et de l'énergie dans la cuisine avec notre cuillère à boulettes de viande. L'excellent cadeau pour tout gourmand, parfait pour les anniversaires, Noël, Halloween, une pendaison de crémaillère ou l'année.
    9,32 €
    8,16 €
    -12%
  • PIQIUQIU Cuillère à glace 18 x 4 x 3,5 cm - Utilisation professionnelle - Idéal pour la crème glacée, le melon, les boulettes de viande, les pâtes, la purée de pommes de terre ou les boules de melon
    CUILLÈRE SPHÉRIQUE ANTI-ADHÉSIVE. Cuillère à glace avec tête de cuillère sphérique et mécanisme de déclenchement. Cette pelle ne produit pas seulement une pelle parfaitement arrondie, mais elle est également facile à replier grâce au déclencheur antiadhésif situé sur la partie supérieure. Prise en main antidérapante. Cette boule de glace en acier inoxydable a une poignée antidérapante anti-gel pour éviter la formation de glace sur la poignée. C'est la taille parfaite pour les adultes, les personnes âgées et les enfants qui aiment la glace Fabrication de qualité supérieure. La pelle en acier inoxydable est non seulement résistante à la rouille, mais aussi durable et ne se plie ni ne se casse même lors du prélèvement d'ingrédients tenaces. La poignée est antidérapante. FACILE À NETTOYER. Les cuillères à glace avec déclencheurs sont compatibles avec le lave-vaisselle comme d'autres ustensiles de cuisine normaux. Avec un simple rinçage à l'eau, les restes sur les cuillères à glace en acier inoxydable peuvent être facilement retirés. Utilisation polyvalente. Cette cuillère est plus qu'une simple cuillère à glace. En outre, vous pouvez faire des boulettes de pâte à biscuits, des muffins, des boulettes de viande, de la purée de pommes de terre, de la pastèque et d'autres aliments sains.
    7,99 €

Comment présenter vos falafels comme un chef ?

Disposez vos falafels bien dorés dans un grand plat de présentation en terre cuite ou en céramique orientale, qui rappelle les origines moyen-orientales du plat. Accompagnez-les de petits bols de sauces (tahini, yaourt épicé) disposés harmonieusement autour. Parsemez le plat de quelques graines de sésame supplémentaires et de feuilles de coriandre fraîche pour la couleur. Servez avec du pain pita chaud et des crudités. Pour un repas convivial et généreux, présentez tout en mode mezze — mezze : façon de servir plusieurs petits plats en même temps, typique de la cuisine du Levant — au centre de la table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plat de cuisson en Terre Cuite - D 36 cm
    Préparez un bon gratin ou une bonne tartiflette dans ce magnifique plat de cuisson La cuisson de vos gratins sera parfaite de ce plats de cuisson en terre cuite naturelLa hauteur de ce plat vous permet de cuire vos plats préférés à coeur (tartiflette, gratin dauphinois,...) Compatibilité : four, gaz, plaques électriques, barbecue feu de bois et gazAvant la 1ère utilisation : mettre le plat dans l'eau pendant 30 - 40 min puis laisser sécher tranquillementAprès sa sortie du four ou du feu déposer Fabrication artisanale Décoré à la main Idéal pour un cadeau Articles coordonnés et autres coloris disponibles
    49,49 €
    44,99 €
    -9%
  • Fackelmann 1 Pot en Terre Cuite Traditionnelle Rustique en céramique, Convient pour Les cuisinières à gaz, électriques, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, diamètre 18 cm, Bord 4,5 cm.
    Matériau traditionnel : ce pot en terre cuite ajoute une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, adapté à la préparation de tous les types de ragoûts, de riz et de chaudières. Fabriqué en Espagne CUISSON OPTIMALE : optimale pour commencer la cuisson lente, puis augmenter progressivement l'intensité pour assurer une cuisson uniforme et respecter les propriétés de la boue PRÉPARATION AVANT L'UTILISATION : pour des performances optimales, toujours mouiller la partie non émaillée de la cocotte avant utilisation pour éviter les dommages et prolonger la durée de vie Polyvalent et pratique : convient pour le gaz, l'électrique, le micro-ondes et le four, ce plat à gratin de 18 cm est idéal pour les ragoûts, le riz et plus et conserve efficacement la chaleur ENTRETIEN FACILE : en plus de la cuisson pratique, le design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine
    9,84 €
  • Lot de 6 bols plongeurs en céramique de style japonais, petits bols à presser de 3 '' pour sauce latérale, plats pour sushis, collation et soja, barbecue, mini bol bleu et blanc de 2,5 oz pour
    Taille parfaite : diamètre : 7,4 cm, hauteur : 3 cm. Capacité : 70,9 g. Ces 6 petits bols sont parfaits pour la préparation des aliments, la sauce sushi, la sauce tomate, la sauce soja, le barbecue, les épices, l'ail haché, le gingembre, le beurre, les collations et autres fêtes. Empilables et faciles à nettoyer - ces bols sont empilables et ne prennent pas beaucoup de place dans les armoires. Facile à nettoyer, simple lavage au savon et à l'eau chaude ou lave - vaisselle. Design Floral bleu et blanc unique et glaçure lisse - petite taille et facile à pincer. Le design traditionnel bleu et blanc avec 6 Motifs habille votre cuisine dans un style japonais qui nous impressionne. Céramique de qualité professionnelle & pour lave - vaisselle, micro - ondes, four, réfrigérateur - plats en céramique durables, céramique 100% sans plomb et non toxique, plus résistante que la porcelaine. Zéro risque! - En cas de problème avec le produit, nous offrons un remplacement gratuit ou un remboursement.
    22,99 €
  • vancasso Lot de 6 Bols à Sauce en Céramique - 80ML - SELENE Petits Bols en Porcelaine Pastel pour Tapas, Apéritif, Sushi ou Dip - Service de Mini Soucoupes
    SERVICE COMPLET- La collection SELENE se distingue par son design unique, inspiré du style floral classique et coloré. Comprend 6 bols de 7,6 cm de diamètre et 3,3 cm de profondeur, d'une contenance de 80 ml chacun. Ce set multifonction est parfait pour les tapas, amuse-bouches, sushis, dips ou autres usages. Il est spécialement conçu pour la sauce soja, la salsa, le ketchup, le wasabi, les noix et les épices. LE JARDIN MINIATURE DANS VOTRE MAIN - Dites adieu à une table monotone. Notre collection de céramique fusionne les couleurs éclatantes d'un jardin avec l'art délicat de la flore. Chaque pièce est soigneusement peinte à la main, avec des émaux riches et vibrants, comme si l'énergie et le parfum des quatre saisons étaient capturés sous la glaçure. CÉRAMIQUE DE HAUTE QUALITÉ - Porcelaine saine, sans plomb ni cadmium, non toxique et écologique. Une céramique à haute résistance mécanique, faible porosité et densité élevée. Ne réagit pas chimiquement avec les aliments et ne transfère pas d’odeurs, couleurs ou saveurs entre les utilisations. NETTOYAGE FACILE ET COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE - La surface lisse et émaillée empêche les taches de s'incruster. Passez-les simplement au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. Ils sont également compatibles avec le four à micro-ondes CADEAU IDÉAL POUR TOUTES LES OCCASIONS - Présenté dans un élégant emballage, ce mini-set de bols est un cadeau parfait pour un mariage, un pendaison de crémaillère ou un anniversaire. L’alliance du style classique et de la praticité en fait un présent apprécié de tous.
    27,06 €
    25,71 €
    -5%
  • Ajuny Plateau de Service Bois Rectangulaire Poignées Motif Floral, Lot de 3
    【MOTIF FLORAL SCULPTÉ】 Ce lot de 3 plateaux de service en bois présente un motif floral sculpté à la main, idéal pour ajouter une touche décorative à la cuisine, table basse, table à manger, buffet ou plateau ottoman. Le design artisanal convient aux décors rustiques, bohèmes et classiques. 【3 TAILLES PRATIQUES】 Grand : 16 x 10,7 x 2,35 pouces / 40,6 x 27,2 x 6 cm ; Moyen : 13,85 x 9,75 x 2,1 pouces / 35,2 x 24,8 x 5,3 cm ; Petit : 11,5 x 7,85 x 1,95 pouces / 29,2 x 19,9 x 5 cm. Trois formats pour servir, présenter et organiser selon le besoin. 【POIGNÉES INTÉGRÉES】 Les poignées latérales facilitent la prise en main lors du service de café, thé, petit-déjeuner, collations, boissons, desserts ou apéritifs. Les bords relevés aident à maintenir les articles regroupés pendant le transport entre cuisine, salon et table. 【LOT DE 3 PLATEAUX】 Ce set comprend 3 plateaux de tailles différentes pour servir, présenter et décorer selon vos besoins. Utilisez le grand pour boissons ou petit-déjeuner, le moyen pour collations et café, et le petit pour thé, desserts, accessoires ou organisation quotidienne. 【SERVICE POLYVALENT】 Utilisez ces plateaux pour petit-déjeuner au lit, café du matin, thé, snacks, fruits, biscuits, verres, tasses, apéritifs ou présentation de charcuterie et fromage. Ils conviennent aux repas quotidiens, invités, fêtes, buffets et moments de service à la maison. 【IDÉE CADEAU UTILE】 Une idée cadeau pratique pour pendaison de crémaillère, mariage, anniversaire, Noël, hôtes ou amateurs de décoration naturelle. Ce lot de plateaux en bois sculpté convient aux cuisines, salons, tables à manger, cafés maison et présentations conviviales.
    35,89 €
  • Ajuny 3 Plateaux de Service en Bois Rectangulaires à Poignées Emboîtables
    【DESIGN UNI MINIMALISTE】➦ Les lignes rectangulaires épurées et la surface lisse et unie donnent à ces plateaux de service en bois un style intemporel et polyvalent. La finition naturelle s’intègre aux cuisines, salles à manger et salons modernes, rustiques, farmhouse ou traditionnels. 【3 TAILLES EMBOÎTABLES】➦ Comprend Grand 16 x 10,7 x 2,35 po (40,6 x 27,2 x 6 cm), Moyen 13,85 x 9,75 x 2,1 po (35,2 x 24,8 x 5,3 cm) et Petit 11,5 x 7,85 x 1,95 po (29,2 x 19,9 x 5 cm), pouvant s’emboîter pour un rangement compact. 【BOIS DE MANGUIER ARTISANAL】➦ Fabriqués en bois de manguier robuste avec grain naturel visible, bords lisses et finition artisanale chaleureuse, ces plateaux rectangulaires associent utilisation quotidienne fiable et charme décoratif naturel. Chaque ensemble présente de légères variations du bois. 【POIGNÉES DE TRANSPORT INTÉGRÉES】➦ Les poignées latérales intégrées offrent une prise confortable pour transporter petit-déjeuner, café, thé, collations et boissons de la cuisine à la table. Les bords surélevés aident à maintenir les accessoires de service en place pendant les déplacements. 【SERVICE & DÉCORATION POLYVALENTS】➦ Utilisez les trois plateaux pour le petit-déjeuner, le thé, les collations, boissons, bougies, plantes, parfums, télécommandes ou centres de table décoratifs. Idéals pour table basse, pouf ottoman, plan de travail, coiffeuse, table à manger ou console d’entrée. 【ENTRETIEN FACILE & CADEAU】➦ Nettoyez avec un chiffon doux légèrement humide puis séchez rapidement ; évitez le trempage et les nettoyants agressifs. Un cadeau artisanal pratique pour mariage, pendaison de crémaillère, anniversaire, Noël et amateurs d’accessoires décoratifs en bois.
    35,89 €

Articles similaires

Retour en haut