Recette de nems au boeuf haché, miel et chèvre

Recette de nems au boeuf haché, miel et chèvre

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cuisine recettes - Promotion standard

Amateurs du bon goût, préparez-vous à un voyage culinaire avec une recette exquise et simple : les nems au boeuf haché, miel et chèvre. Une association de saveurs riche et harmonieuse qui fera vibrer vos papilles.

30 minutes

15 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par faire mariner le boeuf haché avec le miel liquide pendant environ 15 minutes.

Étape 2

Faites chauffer votre huile de friture dans la friteuse.

Étape 3

Déposez une cuillère à café de boeuf haché au centre de chaque feuille de riz. Ajoutez un morceau de chèvre frais et arrosez légèrement de sauce soja.

Étape 4

Roulez les nems en veillant à bien replier les bords pour enfermer la garniture. Utilisez un pinceau trempé dans l’eau pour sceller les bords des nems.

Étape 5

Faites frire les nems par lots pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Étape 6

Égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir.

Pierre Lambert

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à ajouter quelques gouttes de citron ou d’huile d’olive avant de servir, cela donnera une note fraîche et équilibrée à votre plat.

Un vin rouge léger

Un vin rouge léger comme un Pinot Noir sera parfait pour accompagner ces nems savoureux et équilibrés.

L’info en plus

Cette recette est tout droit venue d’Asie, où les nems sont traditionnellement servis lors des grandes occasions. Le mélange subtil du boeuf haché, du miel et du chèvre donne à ce plat une touche originale qui ravira vos convives.

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Comment présenter vos nems ?

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