Plongez au cœur de la cuisine asiatique avec cette recette de vermicelles chinoises au poulet. Un plat convivial, riche en saveurs et textures diverses qui saura plaire aux palais les plus exigeants. Pas de panique, même si vous n’avez jamais cuisiné asiatique, je serai là pour vous guider pas à pas.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Tout d’abord, commencez par cuire les vermicelles dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du paquet. Égouttez et réservez.
Étape 2
Découpez ensuite les filets de poulet en fines lamelles. Faites chauffer l’huile de sésame grillé dans le wok et faites-y revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 3
Ajoutez ensuite les vermicelles, la sauce soja sucrée et mélangez bien le tout. Laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes en remuant constamment avec une cuillère en bois.
Étape 4
En fin de cuisson, parsemez de graines de sésame torréfiées. Et voilà, votre plat est prêt à être dégusté !
Mon astuce de chef
Pour apporter un peu de croquant à votre plat, n’hésitez pas à ajouter des légumes sautés comme des carottes, des poivrons ou même du chou chinois. Ce sera également un excellent moyen d’apporter encore plus de couleurs à votre assiette !
Un bon accord
Pour accompagner cette recette, je vous conseille un thé vert nature qui saura sublimer les saveurs asiatiques du plat tout en apportant une touche de fraîcheur.
L’info en plus
La recette que je vous propose aujourd’hui est typique de la cuisine chinoise où les vermicelles de riz sont très utilisées. Elles permettent d’apporter du moelleux au plat tandis que l’utilisation du wok permet une cuisson rapide qui préserve les saveurs et textures des aliments. De plus, la sauce soja sucrée et l’huile de sésame grillé apportent une touche sucrée et parfumée très agréable.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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SUZI WAN Sauce Soja Sucrée 250mlRecette traditionnelle japonaise : sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels La sauce soja est à la base de nombreuses recettes de la cuisine asiatique : pad thaï, wok, dips… Rajoutez une touche d'Asie à vos plats : la sauce soja est une alternative idéale au vinaigre dans vos recettes quotidiennes. Convient aux régimes végétariens. Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur. Nutriscore E / Note Yuka : 30/1003,01 €
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SUZI WAN Sauce Soja Sucrée 250ml (Lot de 2)Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Recette traditionnelle japonaise : sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels La sauce soja est à la base de nombreuses recettes de la cuisine asiatique : pad thaï, wok, dips… Rajoutez une touche d'Asie à vos plats : la sauce soja est une alternative idéale au vinaigre dans vos recettes quotidiennes. Convient aux régimes végétariens. Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur. Nutriscore E / Note Yuka : 30/1006,90 €6,02 €-13%
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir ce plat
Servez votre plat dans un grand bol, en disposant joliment les lamelles de poulet sur le dessus des vermicelles. Saupoudrez de quelques graines de sésame supplémentaires pour la décoration. Et pour rester dans l’authenticité, n’hésitez pas à utiliser des baguettes pour la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Reishunger Cuvette à riz en acier inoxydable (aubergine) - Passoire pour le lavage du riz et des légumes - Avec pied en silicone antidérapant🚿 AIDE PRATIQUE - Parfait pour laver et faire tremper facilement le riz 🍚 POUR UN RIZ PARFAIT - Il suffit de mettre le riz et l'eau dans le bol de manière à ce que le riz soit recouvert d'eau, de le laver à la main et de vider l'eau en l'inclinant légèrement. Répéter 2-3 fois - c'est prêt 💎 QUALITÉ x DESIGN - Grâce à sa qualité supérieure, elle peut être utilisée non seulement pour laver le riz, mais aussi pour t'aider dans de nombreuses autres tâches en cuisine. Elle est le compagnon idéal pour ton riz, mais aussi pour les légumes, les céréales et autres. ❤️ UN FIDÉLIQUE COMPATIBLE - Le pied en silicone assure en outre une stabilité antidérapante. Grâce au matériau en acier inoxydable de haute qualité et de qualité alimentaire, tu profites non seulement d'une résistance à la chaleur, mais aussi d'une longue durée de vie. 💯 CARACTERISTIQUES - Matériau : acier inoxydable et silicone / Diamètre : 22 cm / Hauteur : 12,5 cm / Capacité : 1,8 l22,99 €
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REISHUNGER Bol à riz et passoire à légumes en acier inoxydable (gris) - Passoire pour laver le riz et les légumes - Avec pied en silicone antidérapant🚿 PLUS AUCUN GRAINS DANS L’ÉVIER – Notre bol en acier inoxydable est spécialement conçu pour laver et tremper le riz. Grâce au bec verseur à tamis fin, l'eau peut être facilement versée. 🍚 POUR UN RIZ PARFAIT – En lavant les grains de riz, l'amidon en excès est éliminé et le riz ne colle pas pendant la cuisson. Mettez simplement du riz et de l'eau dans le bol, lavez-les à la main, égouttez l'eau en inclinant légèrement, répétez 2 à 3 fois, c'est prêt. 💎 QUALITÉ x DESIGN – Notre bassine de lavage résistante à la chaleur n’est pas seulement une passoire à riz, mais vous offre également une aide dans la cuisine pour de nombreuses autres tâches. Elle est idéale pour laver les légumes ou égoutter les céréales et les pâtes. ❤️ UN COMPAGNON FIABLE – Le pied en silicone assure en outre une adhérence antidérapante et une stabilité. Grâce au matériau en acier inoxydable de haute qualité et inoffensif pour les aliments, vous bénéficiez non seulement de la résistance à la chaleur, mais aussi de la durabilité. Utilisation polyvalente : également pour laver les légumes Notre bassine de lavage convient non seulement au lavage du riz, mais aussi idéalement au lavage des fruits et légumes frais.22,99 €
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €
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