Amateurs de saveurs asiatiques, cette recette est faite pour vous ! Le wok de poulet aux noix de cajou est un plat traditionnel thaïlandais qui saura ravir vos papilles. Avec ce pas à pas très facile à suivre, vous apprendrez à réaliser un plat exotique et savoureux.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez les filets de poulet en fines lamelles.
Étape 2
Dans votre wok électrique, faites chauffer l’huile puis ajoutez y les lamelles de poulet. Faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit doré.
Étape 3
Ajoutez ensuite les noix de cajou et la sauce soja. Mélangez bien tous les ingrédients et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes supplémentaires.
Étape 4
Servez bien chaud. Bonne dégustation !
Mon astuce de chef
Pour un plat encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter quelques légumes de votre choix : poivrons, brocolis ou encore carottes pour une touche de couleur et de croquant.
Un vin blanc sec
Pour accompagner ce wok de poulet aux noix de cajou, optez pour un vin blanc sec. Son caractère fruité se mariera parfaitement avec les saveurs salées et sucrées du plat.
L’info en plus
Originaire de Thaïlande, le wok de poulet aux noix de cajou est très populaire dans tout le pays. Il se décline en plusieurs versions selon les régions mais la recette que nous vous proposons aujourd’hui est la plus traditionnelle.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ce délicieux wok ?
Servez votre wok directement dans des bols à riz asiatiques pour reproduire l’ambiance d’un restaurant thaïlandais à la maison. Décorez avec des tranches fines d’oignons verts et une poignée de coriandre fraîche pour apporter une touche finale colorée et savoureuse à votre plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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