Recette : wok de poulet aux noix de cajou facile

Recette : wok de poulet aux noix de cajou facile

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Amateurs de saveurs asiatiques, cette recette est faite pour vous ! Le wok de poulet aux noix de cajou est un plat traditionnel thaïlandais qui saura ravir vos papilles. Avec ce pas à pas très facile à suivre, vous apprendrez à réaliser un plat exotique et savoureux.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Coupez les filets de poulet en fines lamelles.

Étape 2

Dans votre wok électrique, faites chauffer l’huile puis ajoutez y les lamelles de poulet. Faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit doré.

Étape 3

Ajoutez ensuite les noix de cajou et la sauce soja. Mélangez bien tous les ingrédients et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes supplémentaires.

Étape 4

Servez bien chaud. Bonne dégustation !

Martine Gautier

Mon astuce de chef

Pour un plat encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter quelques légumes de votre choix : poivrons, brocolis ou encore carottes pour une touche de couleur et de croquant.

Un vin blanc sec

Pour accompagner ce wok de poulet aux noix de cajou, optez pour un vin blanc sec. Son caractère fruité se mariera parfaitement avec les saveurs salées et sucrées du plat.

L’info en plus

Originaire de Thaïlande, le wok de poulet aux noix de cajou est très populaire dans tout le pays. Il se décline en plusieurs versions selon les régions mais la recette que nous vous proposons aujourd’hui est la plus traditionnelle.

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